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- 【导读】面粉水分的检验方法: 面粉水分的检测方法有多种方法:(1)105℃恒重法测定小麦粉的实际水分。这检测方法比较费工费时,检测周期长。(2)多种快速水分测定仪监测水分的方法,如:红外仪...
面粉水分的检验方法:
面粉水分的检测方法有多种方法:
(1)105℃恒重法测定小麦粉的实际水分。这检测方法比较费工费时,检测周期长。
(2)多种快速水分测定仪监测水分的方法,如:红外仪测定法,这种监测方法操作比较简单,所获取的水分数值比较准确、直观,而且水分检测的速度比较快,提高工作效率,具有可重复性操作的优势。
(3)定量定时烘干法。这种方法也是JJF1070-2005《定量包装商品净含量计量检验规则》中,确定小麦粉定量包装商品净含量计量检验的方法。
面粉水分检测仪操作步骤:1、仪器开机后,先按照说明书的要求,把仪器预热30分钟。(注意:预热只需要把仪器开机,不需要做其他任何动作)
2、把准备好的样品小铁勺子取样到仪器里面。
3、处理好样品后,盖上加热桶,按“测试”按键,仪器灯亮开始工作。仪器工作可以看见右边的温度不断在上升,左边的水分值%在随着温度的变化,也在随之变化。
4、大约几分钟后,仪器蜂鸣器响自动报警,按“显示”按键仪器停止报警,再按一次“显示”按键显示水分值的Z终结果“%”,掀开加热桶散热,观察样品测试后的状态,并记录测试结果。清理掉测试过的样品,准备下一次的实验。
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