肉类水分含量测定仪使用方法与报价,检测标准

水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。所以检测肉类其水分含量百分比已势在必行，那么，怎么才能又快又准的检测肉制品的含水率呢？冠亚肉类水分测定仪给出了答案.

1、称重范围：0-30g

2、水分测定范围：0.01-1**%
3、称重Z小读数：0.001g

★★JQR称重系统传感器

4、样品质量：0.5-30g

5、加热温度范围：起始-160℃

★★加热方式：可变混合式加热

★★微调自动补偿温度Zgao10℃
6、水分含量可读性：0.01%
7、显示参数：7种

★★红色数码管独立显示模式
8、双重通讯接口：RS232
9、外型尺寸：380×205×325(mm)

10.电源：220V±10%
11、频率：50Hz±1Hz
12、净重：3.7Kg

冠亚SFY-30R肉类水分测定仪该仪器不仅适用于牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等鲜肉中含水量的测定，还适用于一般肉制品含水率的测定。也可以用来辨别注水肉。

diyi步：按校准键，放砝码，自动校准。（定期效准，不用每天开机效准）

第二步：取样按，按测试键开始工作。

第三步：仪器加热中，仪器正在显示丢失的水分值。

第四步：测定结束，仪器显示Z终水分。

水分含量是猪肉肉品品质的一个重要指标。2001年，原国内贸易局制定《畜禽肉水分限量》（GB18394-2001），规定猪肉水分限量值是≤77%。农业部称该标准的实施，对打击注水肉起到了一定的作用。但是，近年来，水分标准实施过程中仍存在两方面问题：一是不法屠宰企业或个人注水手段花样百出，注水技术不断更新，现行水分标准不能完全满足肉品质量控制要求；二是畜禽肉水分限量检测方法不适应新的变化。

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