即用型平板培养基供养成分分析

即用型平板培养基又称为营养剂、营养液等，为EM菌种繁殖提供了所需的营养。众所周知，EM菌为微生物制剂，既然是生物，那么扩繁即繁殖过程就需要提供营养成分。它的主要营养来源是我们生活里常见的红糖。为什么选择红糖呢？我们来看一下红糖有哪些作用。

红糖的成分：红糖是没有经过高度精炼的蔗糖，它除了具备碳水化合物的功用可以提供热能外，还含有微量元素，如铜、铁、锌、钴、锰、铬和其他矿物质等。虽然其貌不扬，但营养价值却比白糖、砂糖高得多，每百克中含钙90毫克、含铁4毫克，红糖的含钙量是白糖的10倍，含葡萄糖量是白糖的22倍，含铁量是白糖的3.6倍。除上述微量元素外，红糖还含有生物生长发育必不可少的核黄素、胡萝卜素、烟酸等各种元素。所以，在众多营养成份及微量元素的作用下，红糖能够快速激活休眠状态的EM菌，提高EM菌的活性能力。

红糖的分类：红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖、红砂糖等、这些均可用于em菌的扩繁培育使用。

为什么使用红糖作为em菌培养基：红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速生物菌细胞的代谢，为细胞提供能量。

1.红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速生物细胞的新陈代谢，提高细胞壁的营养、水分供应。

2.红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节细胞组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

3.红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，即用型平板培养基能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。

4.红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复细胞结构和锁水能力，同时补充营养，促进细胞再生。
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