- 共读共享浸书香,互学互鉴促成长——中科科仪组织2024年度第一期后备人才读书分享会
- 祥鹄科技八月团建活动圆满成功
- 线上15万人参会!第五届“逐梦光电”国产光电分析仪器和核心技术研制与应用研讨会暨怀柔光电产业发展论坛成功举办
- 六要素一体式气象传感器—风途科技介绍
- 【今日中国医师节】致敬所有医者!
- 变异猴痘病毒来袭,博日助力战“痘”检测!
- 差示扫描量热仪及同步热分析仪在消防行业的应用
- 汉莎科技集团祝贺中国园艺学会2024学术年会圆满成功
- 文献解读|东华大学化学化工学院武培怡团队:利用低场核磁共振技术揭开树木中独特的水传输过程
- 不“氟”不行---德国耶拿PFAS非靶向方法测试解决方案
- 多肽及核酸药物定量分析利器 ——赛默飞TSQ Plus系列液质联用仪
- 防爆气象监测系统—防爆屏幕实时显示数据~
- 管式土壤墒情监测系统详细介绍~
- 来源:内容来源于网络 浏览量:47次
- 【导读】 蒸馏酒概述 蒸馏酒又称烈性酒。它是对发酵后含酒精的溶液进行蒸馏而获得的高酒精度饮料。 蒸馏酒工艺 原理是先加热的酒液从顶部喷入一个圆柱形的管道分析器。在酒液下降时,与柱馏器底
- 蒸馏酒概述
蒸馏酒又称烈性酒。它是对发酵后含酒精的溶液进行蒸馏而获得的高酒精度饮料。
原理是先加热的酒液从顶部喷入一个圆柱形的管道分析器。在酒液下降时,与柱馏器底部喷入的水蒸汽相遇,高温使酒液中酒精蒸发,通过分析器进入另一个精馏器,剩下的酒液从分析器的底部流出。气体酒精在精馏器里与输送蒸馏原汁的冷管道相遇冷却,并同时加热管中原汁,冷却凝固的酒头部分被送回蒸馏器再次蒸馏,酒心部分收集。该蒸馏器的优点是方便快捷,可以连续蒸馏,节约能源,适合工业化生产的需要。缺点是蒸馏过程难以控制,蒸馏出的酒缺乏较好的酒香气味。
蒸馏酒的特点:酒精度高,40-70%左右,贮存期长,到少10 年,品质稳定,可散装零售。
蒸馏酒按原料、生产方式、个性特色可以分为七大类:以葡萄和其它水果为原料的白兰地(Brandy);以大麦、黑麦玉米为原料的威士忌(Whisky);以蔗糖、糖为原料的朗姆酒(Run);以精制酒精串香杜松子为原料的金酒(Gin);高纯度酒精饮料伏特加(Vodka);以龙舌兰属植物酿造的特基拉酒(Tequila);另外还有ZG白酒(Chinese liquor)。
1.目的
评定蒸馏酒与配制酒中酒精度测量结果的不确定度。
2.依据
GB/T 5009.48-2003 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法 比重计法。
3.适用范围
蒸馏酒与配制酒。
4.方法概要
蒸馏去除非挥发性物质。将样品充分混匀后,随机吸取100 mL酒样至蒸馏瓶中,再加50 mL水一并蒸馏,将馏出液收集于100 mL容量瓶,当接近刻度线时,取下容量瓶于室温20 ℃中静置30 min,用水定容,充分混匀。
测量。用酒精比重计测量酒精度示值,用温度计测量酒精温度,查《酒精计温度浓度换算表》将该温度的酒精度换算成20℃的酒精度。
5.数学模型
y=(V1/V2)x (1)
式中:
y:修正后样品酒精度的测量结果,(40.0) %;
x:同一样品两次测量结果的平均值,(40.0) %;
V1:取样体积,(100) mL;
V2:定容体积,(100) mL。
6.仪器设备、计量器具、标准物质
6.1 A级单标线吸管,100 mL,允差为±0.08 mL;
6.2 A级单标线容量瓶,100 mL,允差为±0.10 mL;
6.3 酒精比重计, 0~100 %,*小分度1 %,U95=0.08 %。
7.计算测量结果
在重复性条件下,对样品进行2次平行测量,2次测量数据为:39.9 %和40.1 %;平均值为40.0 %。
8.不确定度识别、分析、量化
按照数学模型式(1)以及方法概要,其不确定度来源有6:
①测量重复性u0(8.1);
②取样体积V1引入的标准不确定度u1(8.2);
③定容体积V2引入的标准不确定度u2(8.3);
④酒精比重计校准引入的标准不确定度u3(8.4);
⑤酒精比重计读数偏差引入的标准不确定度u4(8.5);
⑥取样引入的标准不确定度u5(8.6)。
9 计算合成标准不确定度uc
ucrel=[Σuirel2(y)]1/2=0.007 58;uc=40.0 %×0.007 58=0.3033 %。
10计算扩展不确定度U
取k=2,U=2×uc=2×0.3033 %=0.6 %。
11结果表示
y=40.0 %,U=0.6 %,k=2。
讨论:从表2可见,酒精比重计读数偏差引入的标准不确定度分量*大,如果选用分度值为0.1%的酒精比重计,则其相对不确定度urel为0.000 723,那么U可从0.6 %降至0.2 %。
分析方法及标准GB2757-81蒸馏酒及配制酒卫生标准
GB_T 5009.48-2003 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法.pdf仪器网-专业分析仪器服务平台,实验室仪器设备交易网,仪器行业专业网络宣传媒体。
相关热词:
金相分析仪,油品分析仪,针焰试验仪,液位传感器,土壤测试仪,高效液相色谱仪价格,霉菌试验箱,跌落试验台,离子色谱仪价格,噪声计,集菌仪,接地电阻测试仪型号,柱温箱,旋涡混合仪,电热套,场强仪万能材料试验机价格,洗瓶机,匀浆机,耐候试验箱,熔融指数仪,透射电子显微镜。
- 2006-08-15 11:24:31
- 标签:
- 收藏(0) 赞(0) 踩(0)
- 随时了解更多仪器资讯,求购、招标、中标信息实时更新,厂商招商信息随时看。大量、齐全、专业的仪器信息尽在仪器网(yiqi.com)。扫一扫关注仪器网官方微信,随时随地查看仪器用户采购、招标需求!
-
蒸馏酒知识大全2004-07-10 09:35:14
蒸馏酒知识大全 点
-
紫外光老化试验箱知识大全(产品介绍、安装使用、维护保养 紫外光老化试验箱知识2004-11-03 09:23:27
紫外光老化试验箱知识大全(产品介绍、安装使用、维护保养等)紫外光老化试验箱知识大全(产品介绍、安装使用、维护
-
紫外老化试验箱(紫外老化试验机)知识大全2004-11-07 09:23:08
紫外老化试验箱(紫外老化试验机)知识大全紫外老化试验箱(紫外老化试验机)外壳与内室均选用优质SUS304不锈
-
材料试验机知识大全2006-11-09 09:38:35
材料试验机知识大全 拉伸强度试验机概述 拉伸强度试验机可对橡胶、塑料、发泡材料、塑胶、
-
无损检测技术知识大全(一)2007-04-26 08:22:50
无损检测技术知识大全(一) 无损检测技术发展过程经历了三个阶段:无损探
-
无损检测技术知识大全(二)2007-05-06 10:28:26
无损检测技术知识大全(二) 三、促进制造工艺的改进 在产品生产中,为了了解
-
电热管知识大全2007-05-11 08:13:23
电热管知识大全在生活中,我们可能经常会看见电热管,那你对于电热管的了解有多少呢?下面是一
-
关于润滑油百科知识大全,粘度是其中相当重要的一个指标2004-08-15 10:46:28
润滑油基本知识 一、润滑油的组成 1、润滑油基础油 2、添加剂 润滑油基础油主要有矿物基础油和合成基础油
-
QUV紫外老化试验箱知识大全2004-08-25 09:23:03
QUV紫外老化试验箱(紫外老化试验机)知识大全QUV紫外老化试验箱(紫外老化试验机)外壳与内室均选用优质SU
-
实验室用水知识大全2004-09-30 09:23:03
【导读】今天和大家分享的产品知识是关于实验室用水的,希望如下内容对大家有所帮助。今天和大家分享的产品知识是关
蒸馏酒知识大全
-
您可能感兴趣
①本文由仪器网入驻的作者或注册的会员撰写并发布,观点仅代表作者本人,不代表仪器网立场。若内容侵犯到您的合法权益,请及时告诉,我们立即通知作者,并马上删除。
②凡本网注明"来源:仪器网"的所有作品,版权均属于仪器网,转载时须经本网同意,并请注明仪器网(www.yiqi.com)。
③本网转载并注明来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
④若本站内容侵犯到您的合法权益,请及时告诉,我们马上修改或删除。邮箱:hezou_yiqi