加快转基因食品技术的研究　降低转基因食品安全风险-ATP荧光检测仪技术文章

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什么是转基因食品，转基因食品是指科学家在实验室中，通过转移、嫁接或去除等方式改变动植物基因，从而创造出具有新功能的新型食品。特征。从目前的报道来看，科学家似乎还没有达到像儿童积木那样随意组合动植物基因的程度。但是，我相信随着不断的研究和实验，基因改造技术在不久的将来会成为科学家的。积木游戏，随意形成新物种。

转基因食品和原子能一样，是一把双刃剑。理论上，科学技术可以将转基因食品作为解决食品危机的一种方式，供民用，以及摧毁对手的食品原ZD。虽然在**战争初期，利用**等有害食品作为食品掠夺真金白银、损害人民利益已经成为历史，但未来随着能源资源危机，如何转基因食品技术将被使用是未知的。

至于转基因食品的安全性，转基因食品的危害、利弊并没有达成共识。

转基因食品在市场上的份额不断增加。 “生命科学产业的发展经历了近20年，因为寄托着巨大的希望而受到越来越多的关注。1990年转基因作物还没有正式种植，到1999年，种植面积已经达到4000万公顷。1995年转基因种子销售额仅为7500万美元，1998年飙升至15亿美元。” （摘自网络：签名肖拉丁 2010-3-15 11:56）可见，转基因食品的市场和经济效益、消费群体同样巨大，所涉及的安全问题凸显。根据HACCP体系，识别特定危害、确定控制措施、确保食品安全的科学理论，在转基因食品技术的诸多领域中，显然是一门新的科学技术，急需更多的科学工作者。深入研究需要我们用老鼠等短时间内繁殖快的动物，观察吃转基因食品的后代的反应。需要有一个像研究原ZD技术那样掌握转基因技术的团队，运用科学的基因技术鉴定转基因食品及其种子的安全性，确保转基因食品的安全性人性。

转自食品伙伴网络

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2007-06-18 10:02:31

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