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- 【导读】 本文建立了一种全自动阿贝折光仪的校准方法,通过配置一系列的蔗糖溶液,结合计算机的电子表格功能对仪器的校准结果进行分析,分析结果令人满意,实践证明该仪器的性能好于传统的阿贝折光仪。...
本文建立了一种全自动阿贝折光仪的校准方法,通过配置一系列的蔗糖溶液,结合计算机的电子表格功能对仪器的校准结果进行分析,分析结果令人满意,实践证明该仪器的性能好于传统的阿贝折光仪。
实验方法
称取分析纯的蔗糖1.0克、2.0克、3.0克、4.0克、5.0克于5个小烧杯中,通过重量法加入24克、23克、22克、21克、20克纯净水,震荡均匀后移入25毫升比色管中。
本实验中使用的折光率仪为ATAGO(爱拓)全自动折光仪,所使用的产品型号为Rx-5000a。将仪器开机预热20分钟以后进行测量,实验开始前用蒸馏水对仪器进行归零。用巴斯德吸管吸取1滴待测溶液于全自动折光仪的检测窗口,后盖好检测窗口,按开始(START)键进行检测,当温度达到20.00摄氏度时,仪器进行检测,检测的结果如下:
图1、折光率仪的测试结果
标准值
测试值
平均值
误差
4%
4.00%
4.00%
4.00%
4.00%
0
8%
7.94%
7.95%
7.96%
7.95%
0.05%
12%
11.82%
11.83%
11.83%
11.83%
0.17%
16%
15.90%
15.90%
15.95%
15.92%
0.08%
20%
19.84%
19.83%
19.87%
19.85%
0.15%
用excel的XY散点图对该结果进行了分析,分析结果如下:
图2、结果分析表
上图的结果表明,该方法的线性系数为1,线性良好,该数据的斜率为0.9921。
本实验所用试剂属于分析纯,蔗糖容易吸水,导致检测结果偏低,但是本实验中Brix的检测误差小于0.2%,精度值小于0.5%,能够完全满足我实验室的检测需求。
全自动折光仪是能够内部设定测量温度的自动折射仪,又称为糖度折光仪,饮料糖度仪。能够快速地测量折射指数、糖度或各式液体的浓度,RX-5000α全自动台式折光仪具有电热模块以控制温度,所以不需要恒温水箱;浓缩果汁,番茄酱,饮料,油脂,乳制品等各类食品饮料的Brix值、糖度、干物质含量、固形物含量等检测,还被广泛地应用与农林局、高校、研究所对蔬果的栽培指导,成熟度监控,品质改良以及新品种的开发判定标准。
参考国家标准:
为了保证结果的准确性,本实验室使用传统的折光率仪对20%浓度的蔗糖进行了比对实验,比对的结果如下图:
图3、不同仪器的比对值
仪器
测试值
误差
Rx-5000a
19.84%
19.83%
19.87%
-0.15
WYA-2S
19.3%
19.4%
19.6%
-0.5
实验证明,实验室使用的全自动阿贝折光仪的检测结果准确,仪器的检测性能要由于普通的阿贝折光仪,其自动化程度高,受人为的影响因素小,是一种优良的检测仪器。
欢迎用户邮寄样品资料,进行样品测量检测
本文来自ATAGO(爱拓)ZG分公司
- 2004-07-09 09:55:19
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