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鼠李糖
- 品牌:伟业计量
- 型号/货号: 20mg/BWB50827
- 产地:北京 朝阳区
- 供应商报价:面议
- 北京北方伟业计量技术研究院 更新时间:2022-04-02 15:02:30
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详细介绍
基本信息 产品编号 BWB50827 中文名称 鼠李糖
英文名称 L-Rhamnose monohydrate
CAS 6155-35-7 规格 20mg 纯度 ≥98% 形态 固态 存储条件 密封避光保存,2-8℃ 用途 实验室科研含量测定 注意事项 本品应在低温干燥保存,特殊产品要在氮气下保存,长时间保存不当含量会有所降低。 别名 6-脱氧-L-甘露糖 理化性质 鼠李糖,又称6-脱氧-L-甘露糖,是广泛存在于植物的多糖、糖苷、植物胶和细菌多糖中的一种物质。其甜度为蔗糖的33%,可用来测定肠道的渗透性,可用作甜味剂, 还可用于生产香精香料,可食用。物理性质纯品鼠李糖为无色结晶性粉末,能溶于水和甲醇,微溶于乙醇,其结晶呈两种形式,α 型和β 型。α 型含有一分子结晶水,加热后失去结晶水,转变为β 型(分子量为164.16);β 型极易吸湿,在空气中吸潮转变为α 型。常见的为α-L-鼠李糖,其分子量为182.11。在通常的条件下得a-L-鼠李糖一水合物结晶,片状晶体,熔点82~92℃,比旋光度-7.7°→+8.9°,溶于水和乙醇;β-L-鼠李糖(无水)为针状晶体有吸湿性,熔点122~126℃,+38.4°→+8.9°,溶于水和乙醇。有甜味,在水溶液中以吡喃形式存在。 [1]化学性质有还原性,用溴水氧化生成鼠李酸,经硝酸氧化生成L-阿拉伯三羟戈二酸。用钠汞齐还原则得鼠李糖醇。