资源编号：BNCC137621

拉丁文： Acetobacter pasteurianus

提供形式： 冻干物

安全等级： 1

模式菌株： no

应用领域： 食醋生产菌

培养方法

巴氏醋杆菌

Acetobacter pasteurianus

储藏条件： 2~8℃

编号： 137621

产品形式： 200μL 冻干粉

有效期： 6 年

安全等级： 1 级，超净台或安全柜操作

收货须知：收货当天发现异常，请在 24 小时内及时联系客服，逾期视为收货良好；干粉一次用完不得留存，活化 1~2 代后恢复活 力即可使用，斜面、菌液使用详见附页。请严格按照本说明进行活化，否则造成菌种异常、失活等情形，不予提供补发服务

培养条件：30℃，好氧，醋酸菌培养基，18-24h。醋酸菌培养 基：葡萄糖 100g（液体培养基 10g），酵母膏 10g，CaCO₃ 15g （液体不含），琼脂 20g（液体不含），无水乙醇 5ml，蒸馏 水 1000ml，pH 自然。无水乙醇在培养基灭菌后冷却至 50-60℃ 加入。

活化步骤：

①准备 1 支含有 5~10mL 液体培养基的试管和 2 个平板；

②安全 柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂， 随后用镊子将其敲碎；

③吸取 0.5mL 液体培养基打入冻干管， 充分溶解后重新打回液体试管中，混匀；

④吸取 0.2mL 菌悬液 打入平板中，涂布均匀，重复两次获得两个平板；

⑤将液体试 管和平板全部置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。

复苏质量记录：根据活化要求进行活化，并划线观察单菌落，记录结果如下：

质检员/日期： 张葡萄 2020.5.15  审核员签字：詹家丽