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SP08亚硝酸盐测定仪
- 品牌:盛泰仪器
- 型号: SP08
- 产地:山东 济南
- 供应商报价:面议
- 山东盛泰仪器有限公司 更新时间:2024-10-18 16:19:21
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销售范围售全国
入驻年限第8年
营业执照已审核
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产品特点
- SP08亚硝酸盐测定仪广泛应用于主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品、食用油等食品中残留的亚硝酸盐的快速检测;亚硝酸盐是食品加工中常用的发色剂和防腐剂,在食品加工过程中,添加适量可使制品具有良好的感官质量,但过量使用会对人体产生毒害作用。食品中的亚硝酸盐在一定条件下能形成亚硝胺,而亚硝胺是早己被确认的致癌物质
详细介绍
主要参数:
1、 检测通道:≥12个检测通道,可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。
2、 显示方式:≥5英寸液晶触摸屏显示,人性化中文操作界面,读数直观、简单。
3、 配备嵌入式热敏打印机,可选择手动打印或者自动打印,三分钟出打印结果。
4、 光源采用进口超高亮发光二极管,高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源,功耗更低。
5、 采用USB2.0接口设计,方便数据的存贮和移动,并可随时与计算机直接相连,并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。
6、 智能化程度高,仪器具有自检功能:具有开机自检和调零功能,具有自动检测重复性功能
7、 自动判断样品是否合格,检测结果更加直观。技术参数;
1)波长配置:550nm;
2)YZ率显示范围:0%~100%;
3)YZ率测量范围:0%~100%;
4)透射比准确度:±1.5%;
5)透射比重复性:≤0.5%;6) 漂移:≤0.005Abs/3min;
7)YZ率示值误差:≤10%
8) YZ率重复性:≤5%亚硝酸盐残留检测细则
概述
亚硝酸盐主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠呈白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。外观及滋味都与食盐相似。亚硝酸盐是食品加工中常用的发色剂和防腐剂,在食品加工过程中,添加适量可使制品具有良好的感官质量,但过量使用会对人体产生毒害作用。食品中的亚硝酸盐在一定条件下能形成亚硝胺,而亚硝胺是早己被确认的致癌物质。
检测依据
GB/T 5009.33-2008 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
试剂组成及保存方法
A溶液、B溶液:避光常温保存,保存期为1年;
检测流程
① 称取2 g剪碎后样品于样品杯中,加入蒸馏水至50ml刻度,混匀,浸泡10min,其间振荡数次,得到样品处理液。
②空白管:取2ml样品处理液至10ml塑料刻度管中,加蒸馏水至5ml刻度线。滴2滴A溶液,摇匀,备用;
样品管:取2ml样品处理液至10ml塑料刻度管中,加蒸馏水至5ml刻度线。滴2滴A溶液,摇匀,放置5min,然后加入2滴B溶液,静置4min,检测。
③ 将空白管中反应液倒入比色皿中,放入亚硝酸盐检测通道点“调零”;
④ 调零完成后取出,倒掉反应液,先用少量样品管反应液润洗,然后将样品管中反应液倒入比色皿中,放入仪器亚硝酸盐检测通道中点“检测”,仪器界面出现检测结果。
参考限量
各食品中亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)限量标准及依据
食品种类
限量标准
限量标准依据
酱腌菜
≤20mg/Kg
GB2762-2012
腌腊、酱卤、灌肠、发酵肉制品类
≤30mg/Kg
GB 2760-2014
熏、烧、烤、油炸肉类
≤30mg/Kg
西式火腿类
≤70mg/Kg
肉罐头类
≤50mg/kg
2012年2月卫生部通报了食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值的函:食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值为30毫克/千克