中文名称:双乙酸钠 英文名称:Sodium diacetate 别名:双醋酸一钠;双乙酸氢钠;二甲基苯烷；二乙酸钠 分子式:C4H7NaO4 分子量:142.09 CAS号:126-96-5 外观为白色晶 体粉末，具有吸湿性及略有乙酸气味。 用途:主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂，也是复合型防霉剂的主要配料。 级别、含量: 99% EINECS编号:204-814-9 MDL号:MFCD00137248 熔点:323-329℃ 沸点: 密度:1.5285g/cm3 比旋光度: 可溶性:易溶于水和乙醇 折光率: 储存:密封保存，2-8℃ 敏感性:对湿度敏感 安全信息: 符号: 信号词: 危险声明: 警示性声明: 危害码:C 风险声明:R35 安全声明:S24/25-S45-S26-S23 UN代码: WGK德国:1 闪点:40℃