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（1 浊度法是一种行之有效的 油品 磷脂快速测试方法，传统的 GB/T5537 -2008中 单个样品的 分析 时间至少为 4小时，而浊度法仅为 10min。 （2 该方法适用于磷脂含量小于 300mg/kg的大豆 毛 油 检测 能满足绝大部分大豆油的生产质控需要。 但 当油脂类型改变时需单独摸索浊度与磷脂的相关条件。