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吐温 20（聚山梨酯 20）和吐温 80（聚山梨酯 80）均属于非离子型表面活性剂（结构见图 1 和图 2），亲水性和化学稳定性强，对药物具有良好的助溶作用。添加到药物制剂中，可提高活性成分的溶解度，同时YZ大分子蛋白药物的自动聚合，提高蛋白药物的稳定性。