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氮是地球上所有生物的基本元素之一，它与碳、氢、氧和硫一同构成蛋白质的组成部分，并与上述元素和磷一起组成核酸。

总凯氏氮(TKN)和总氮(TN)是两个不同的参数，均用于氮的定量测定。根据样品类型、分析目的和待测物质的不同，进一步了解两者之间的区别，有助于选择更合适的测定参数。

总凯氏氮(TKN)

凯氏定氮法是一种应用广泛的方法，可以处理从食品、饲料、饮料、环境、农业到化学和制药行业的广泛样品。总凯氏氮(TKN)的数值代表着化合物中有机氮、氨和铵态氮的测定，其他形式的无机氮则不包括在内。

总氮(TN)

相比之下，总氮(TN)是硝态氮、亚硝态氮、氨氮和有机氮中氮元素的总和，所以更适合于含有无机氮的相关样品测定。例如在测定土壤、农业环境、以及废水处理厂污泥中的总氮，就必须对氨、亚硝酸盐、硝酸盐、尿素和有机氮中氮元素总和进行测定。

总的来说，如果需要测定的氮元素是有机氮(蛋白质、核酸、尿素、合成的有机物)和氨氮的总和，凯氏定氮法能给出可靠的结果。而当Z需要测定的物质是铵、有机氮、硝酸盐和亚硝酸盐的总和时，使用能够完全分析全部氮元素的元素分析仪更合适。

杜马斯燃烧定氮法或凯氏定氮法?

凯氏定氮法和杜马斯定氮法是氮和蛋白质测定的两种主流方法。这两种方法都符合国际标准，如AOAC、AACC、ASBC、ISO、IFFO、OIV。

事实上，1831年发明的杜马斯燃烧定氮法比1883年的凯氏定氮法更早，但考虑到测定的便捷性、安全性、清洁性、和单次分析成本等因素，凯氏定氮法率先取得了领先地位，并被认为是测定氮/蛋白质的经典方法。如今，随着科技的发展以及对使用化学药品执行了更严格的标准，许多实验室重新对其进行了评估，并在国际层面认可了杜马斯燃烧定氮法。

来自Velp的选择贴士

1 实验室工作量

若实验室只是偶尔进行少量的分析，凯氏定氮法是Z合适的选择。因为杜马斯设备启动需要时间，更适合连续使用。另一方面，凯氏定氮法可随时取样进行分析，设备无需预热。

2 样本类型

凯氏定氮法能够分析较大的样品量，这对于一些称样量大的实验应用非常重要。

3 测试时间

当时间较为紧迫时，杜马斯法是更佳选择，因其单次样品分析只需三到五分钟。而考虑到消化、蒸馏和滴定步骤，凯氏定氮法需要更长的时间。

VELP唯意朴仪器的全面解决方案

就您的测定需求，VELP唯意朴仪器能为您提供高效而全面的分析仪:

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可分析1g以下的样品，降低操作成本。同时，可无缝选择氩气，以降低使用氦气的用气成本。

由DUMASoft软件驱动，只需3到4分钟就能获得N/蛋白质结果，无需值守，并且支持云计算。

UDK159全自动凯氏定氮仪

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全自动过程确保高效操作，蒸馏和滴定同时进行。

卓越的检测精度，检出限(LOD)为 0.015mgN，因而对低含氮量的样品也能胜任。

拥有VELP唯意朴仪器专利的钛冷凝器，具备更高效的热交换和低水耗优点。

直观的智能界面，确保易用性和数据管理Z优性;访问权限可控，确保数据安全。

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