快速筛查质谱仪——守护舌尖安全，禾信仪器让检测更快、更准、更省心！

每年的315，都是一面消费者的“照妖镜”，食品安全问题更是备受关注。从“土坑酸菜”到“变味粉条”，从“过期食材”到“非法添加”，一桩桩触目惊心的事件，再次敲响了警钟：食品安全不容忽视！

守护舌尖安全，检测技术是关键！ 在国际消费者权益日到来之际，湖北省市场监管局以“守护舌尖湖北 共筑满意消费”为主题，在孝感市孝南区举办全省3·15“百姓点检日”走进农贸市场活动。

现场检测活动

禾信仪器荣幸受邀参加此次湖北省315主题活动，将“快速筛查质谱检测车”开至活动现场，吸引了一批又一批热心消费者车前驻足。禾信仪器技术工程师为广大市民普及农残快速筛查技术知识，提供快捷高效的食品安全检测支撑。

此外，孝感市市场监督管理局领导也莅临快速筛查质谱移动检测车，针对食品农药残留检测的全工作流程进行热切沟通与交流，在实际了解技术原理及现场测样结果后，给予禾信快速筛查质谱技术在农残方面的应用高度肯定。

民以食为天，食品安全是头等大事。然而，传统的食品安全检测往往面临周期长、时效性差等问题。以蔬果农残检测为例，法定质谱方法虽然准确，但检测周期较长，可能影响蔬果新鲜度。快检方法则成为了一种有效的补充方式，能够快速筛查风险，提升监管效率。

此前，作为国家级轻工业食品质量监督检测“国家级食品安全关键技术项目”的首次落地实践，某食品安全快速检测中心依托“快-法联动”机制，实现了食品安全监测的高效化、精准化。在多部门联动运行模式下，食品安全风险的案件移送和风险提示从原来的20天缩短至2天内完成，法检流程最快可在24小时内完成，全面提高了食品安全问题发现率和监管靶向性。

抽样现场

该中心采用禾信仪器自主研发的快速筛查质谱仪TAPI-TOF 1000，已稳定运行超过18个月。2023年，当地市场监督管理局“快-法联动”机制先试先行，累计开展各类快检2506批次；2024年上半年累计开展快检3634批次，发现阳性样本26批次。自2023年运营至2024年10月，该中心共累计开展各类快检8325批次，发现问题线索148个，通过风险提示指导生产经营单位及时下架食用农产品102批次。

禾信仪器的快速筛查质谱仪TAPI-TOF 1000充分发挥了在食品安全快速检测中的优势作用，解决了食品检验程序复杂、异地送检、检测周期长以及检测成本高等问题。高效准确的快检方法使得监督抽检的经费预计降低60%，大大节省了政府的财政开支。

某食品安全快速检测中心现场使用

禾信仪器始终致力于用科技力量守护食品安全。未来，我们将继续深耕质谱技术，为食品安全监管提供更高效、更精准的产品、技术支持，让每一口食物都安心无忧！