不准确的样品制备对分析结果的影响：以蛋白质测定和氧化稳定性试

样品制备是任何化学分析中*重要的步骤。无论分析类型如何，任何类型的样品都必须正确制备，以保证高水平的准确性，防止污染并*大限度地降低不良结果的风险。

样品制备是化学分析的关键步骤。它涉及一系列技术和程序，例如均质化、混合、研磨、干燥、提取、分离、浓缩和纯化，将原始样品转化为适合分析的形式。样品制备的质量直接影响所用分析方法的准确度、精密度和灵敏度。通过选择合适的样品制备技术，科学家可以优化检测限和分析的整体质量，从而成功鉴定和定量各种样品中的分析物。

样品制备对结果的真正影响

您的样品是液体、固体还是半固体;来自食品、化学、制药或环境部门，样品制备的质量和适当性直接影响分析结果的可靠性和准确性。

氮/蛋白质测定当使用NDA702元素分析仪根据Dumas方法以及使用消解装置和蒸馏器根据凯氏定氮法进行氮/蛋白质测定时，样品的均匀性对结果有很大影响。例如，在下表中，很明显，在开始分析之前对进料样品进行精确研磨是多么重要：

表格*后一列中蛋白质百分比值的明显改进证明了在按照杜马斯和凯氏定氮方法确定氮/蛋白质时，更好的均质性的重要性。

氧化稳定性研究图1A和1B显示了在使用OXITEST进行分析以确定氧化稳定性时，饼干中的样品制备是多么重要。在确定诱导期（IP）时，在2个图表中可以看到明显的差异-到达氧化起点所需的时间，对应于可检测到的酸败水平或氧化速率的突然变化。特别是，使用地面样品使IP的识别（图1A）比未接地的IP（图1B）更精确：可以注意到，在图像A中有一个**压力变化的尖点，而在图像B中没有明确定义的标记。

优化您的分析程序

化学分析必须被视为一个多阶段过程，其中测量只是整个过程的*后一步。在这方面，正如我们在前几节中所看到的，不准确的样品制备会显着影响*终结果的准确性和可重复性。