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一、真空干燥箱

真空干燥箱的原理是用真空泵将干燥物料所在的空间抽成负压即真空状态。因为物料在真空状态或低压状态下，物料中的水分、溶剂及其他挥发性组分的沸点降低，因此在较低温度状态下就可以脱离物料颗粒表面而被真空泵抽走。

例：DZG-6050台式真空干燥箱

特点

1、箱门闭合松紧能调节，整体成型的硅橡胶门封圈，确保箱内真空度。

2、选用高性能的CPU处理芯片和高灵敏、高精度铂电阻传感器的温度控制系统，使温度控制更准确，操作更方便。

3、具备传感器故障报警、超温报警、自诊断动态控制、温度显示校正、参数记忆和长达9999分钟的定时功能。

4、可选配的独立限温控制报警系统，超过限定温度自动中断工作,双重保险。（选配）

5、对于一些不容易干燥的样品，比如粉末或其他颗粒壮样品，使用真空干燥法可以有效縮短干燥时间，依靠空气循环干燥与普通干燥相比，粉末样品也不会被流动空气吹动或移动。

二、鼓风干燥箱

鼓风干燥箱是通过直接加热方式，通过鼓风风机排风辅助，干燥原理是通过对物料中的水分、溶剂或挥发性组分分子加热作用，使其分子快速运动从而脱离干燥物料而逐渐使物料得到干燥。这种干燥方式速度快，温度高，鼓风干燥箱在风机的作用下，能够快速的将物料表面挥发出来的挥发性物质分子通过空气交换而带走，达到快速干燥物料的作用。

例：DHG-9053A卧式鼓风干燥箱

特点

１、卧式，背部加热式，水平强迫对流，保证工作室温度均匀。

２、选用高性能的CPU处理芯片和高灵敏、高精度铂电阻传感器的温度控制系统，使温度控制更准确，操作更方便。

3、具备传感器故障报警、超温报警、自诊断动态控制、温度显示校正、参数记忆和长达9999分钟的定时功能。

4、可选配的独立限温控制报警系统，超过限定温度自动中断工作。

真空干燥箱是一种真空状态下改变水的沸点，加快干燥的一种烘箱，它与传统的干燥箱有些区别，最主要的区别便在于真空这二字，在真空环境中，有许多普通环境无法达到的效果，这也是众多选用真空干燥箱用户的直接理由，那么有哪些条件下，在普通干燥箱中是无法达到效果，而在真空烘箱中可以达到效果呢？

1、在食品烘干时，含有糖份较大的食品原料因在烘干过程中与空气接触而发生反应，变的粘稠，甚至焦黑即烧焦现象，而在真空干燥的技术条件下，这些变的很好控制。

2、金属粉或金属制品需要高温干燥，此时使用普通干燥技术虽然可以将其烘干，然而却无法阻止因高温而与空气中的氧气发生的氧化反应，真空烘箱南京华奥干燥因空气被真空泵抽的缘故，因此不论在多高的温度下都不会被氧化，普通烘箱无法做到。

3、具有需回收特性的原料烘干，如含有酒精，乙醇之类的物料，干燥时使用普通干燥箱，极具危险性，因酒精、已醇为可燃性气体，与南京华奥干燥空气接触在高温的状态下容易产生爆炸的危险，且也不易回收，而处于真空状态下，不易与空气接触的乙醇，降低了爆炸产生的风险，同时真空设备是密封性非常好的设备，可利用其特性进行回收。

我们可以观察上述一些特殊情况下使用真空干燥设备大多是在与空气接触的原因下产生不利因素的情况，因此我们可以总结得出结论，不易与空气接触干燥的物料必须使用真空干燥箱设备，有回收需要的情况下需要使用真空干燥设备。