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- 迈克尔豆仔 2013-11-28 00:00:00
- 气相色谱分析检测过程中，气相色谱仪对所用的气体纯度有较高的要求，为即达到工作要求，又能延长仪器寿命，所用气体的纯度要达到或略高于气相色谱仪自身对气体纯度的要求；否则，若使用不符合要求的低纯度气体 气相色谱分析检测过程中，气相色谱仪对所用的气体纯度有较高的要求，为即达到工作要求，又能延长仪器寿命，所用气体的纯度要达到或略高于气相色谱仪自身对气体纯度的要求；否则，若使用不符合要求的低纯度气体，会造成一系列不良影响；一般情况下，气体纯度选择应掌握以下原则，即微量分析比常量分析要求高，毛细管柱分析比填充柱分析要求高，程序升温分析比恒温分析要求高，浓度型检测器比质量型检测器要求高，配有甲烷装置的FID比单FID要求高，中仪器比低档气相色谱仪要求高。
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- 泡沫离世 2016-06-10 12:57:31
- 1.安装拆卸色谱柱必须在常温下。 2.填充柱有卡套密封和垫片密封，卡套分三种，金属卡套，塑料卡套，石墨卡套，安装时不易拧的太紧。垫片式密封每次按装色谱柱都要换新的垫片（岛津色谱是垫片密封）。 3.色谱柱两头是否用玻璃棉塞好。防止玻璃棉和填料被载气吹到检测器中。 4. 毛细管色谱柱 安装插入的长度要根据仪器的说明书而定，不同的色谱汽化室结构不同，所以插进的长度也不同。需要说明的如果你用 毛细管色谱柱 采用不分流，汽化室采用填充柱接口这时与汽化室连接毛细管柱不能探进太多，略超出卡套即可。
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食品中的水分和油脂是影响食品品质和食品风味的重要因素。纽迈核磁可用于食品的研发、质量监管和质量控制。
在食品的研发应用中，可通过对样品的弛豫信号进行反演拟合、分析食品体系中水分子的流动性、水合特性、持水性能来判断食品性状和品质。同时可通过磁共振成像来获得食品中水分的迁徙变化，以及油脂的分布情况信息。
1、研究水分子的流动性：水作为相对低分子质量的溶剂加入到食品体系中能够引起自由体积的增加，水分子流动加快，使得食品的稳定性受到影响。在NMR测量结果上表现为弛豫时间变长。
2、分析持水力：食品在贮藏过程中其持水力会伴随酪蛋白结构的改变而增加。物理化学环境的改变驱使水分子从易流动相转移到不易流动相，水分和其中的蛋白质成分紧密结合，自由水被束缚在某些结构中，结果就导致稳定性受到影响。在NMR测量结果上表现为弛豫时间变长。
3、水合特性：果胶作为一种非均一结构的多糖，大约40%的水分子要受到与果胶分子相互作用的影响，这种相互作用的结果是使得T2下降。因为结合作用使得水分子限制了大分子的运动区域，而且水分子能够与表面组分交换质子。
4、定量和定性分析：氢质子可以分析乳脂肪中油脂的构成，提供定量数据。
5、研究乳脂肪物质的特性：NMR技术可以快速评价乳脂肪的物质特性，得到液态脂肪与固态脂肪的相对比例。
6、研究玻璃态转化温度：配置上核磁共振变温系统，可用于检测样品在不同温度下的驰豫特性，通过驰豫时间的变化趋势来获得样品的玻璃态转化温度。
在食品工业生产应用中，核磁共振可用于质量监控：
1、检测方便面、薯片、宠物食品等的油脂含量
2、检测饼干、奶粉中的脂肪含量
3、检测巧克力中的脂肪含量
4、肉类食品中的脂肪含量
5、油脂厂收购油料作物，预榨饼、饼粕的含油率检测……
（来源：苏州纽迈分析仪器股份有限公司）
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