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简述感官检验实验室应有哪些功能和要求

伪路VERA 2016-12-01 19:56:46 704  浏览
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全部评论(1条)

  • mojieyu9 2016-12-02 02:52:15
    实验室由感官检验区、理化分析区、智能感官分析区及标准样品制备区四个部分组成,是国内SJ通过CNAS认可的感官实验室。其中,感官检验区按照国际标准(ISO 8589:2007)建设,具备了评价员状态调整室、样品制备室,集体讨论室和16间独立的感官评价间,评价间配备数字化的轻松感官分析系统,实现了GX的感官分析过程。实验室配备了气相色谱仪、气相色谱质谱联用仪(GC/MS-MS)、液相色谱仪、制备液相色谱仪、液相色谱质谱联用仪(LC/MS-MS)、电感耦合等离子体质谱仪(ICP/MS),电子鼻、电子舌、嗅辨仪、质构仪、流变仪、扫描电子显微镜、紫外可见光谱仪、红外光谱仪、荧光光谱仪、色差仪和折光仪等现代分析仪器。

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主要分为三个模块:流程管理、质量管理和辅助管理。

流程管理主要是样品检测到出报告的管理。

质量管理主要是17025标准规定的人、机、料、法、环的全面质量管理。

辅助管理就是其他的办公管理。


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