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       感官指标是描述和判断食品质量Z直观的指标， 科学合理的感官指标能反映该食品的特征品质和质量要求， 直接影响到食品品质的界定和食品质量与安全的控制。我公司代理的电子舌、辣度仪、电子鼻以及质构仪，能够为食品感官研究领域提供全方位的分析解决方案。

日本INSENT味觉分析系统（电子舌）
——直接分析样品的酸、甜、苦、咸、鲜、涩及各种回味；
——适用于原料采购、市场策略、销售预测、产品研发、质量控制等各所有需要进行客观味觉评估的环节；
——是真正同人的味觉感官评价相吻合的味觉分析仪器。

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 美国ZP辣度快速检测仪

       辣度快速检测仪采用革命性的辣味传感器技术，快速检测辣椒酱、辣椒原材料、辣味汤料及其他含有辣椒素等辣味食品的辣度值。无论是调味汁、粉末还是加工食品，5分钟内能简便快捷地确定史高威尔值（国际通用的辣度的单位：史高维尔SHU）。

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德国AIRSENSE电子鼻

       PEN3电子鼻采用MOS传感器阵列技术，结合功能强大的数学分析方法，通过监测样品挥发的气体可快速GX对样品进行定性判断和定量预测，在食品、药品的质量检验、新品研发、竞品分析、科学研究等领域被广泛应用，目前已是智能感官分析仪器嗅觉气味分析的经典代表性仪器。

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美国FTC物性分析仪（质构仪）

      美国FTC公司生产的高精度专业的食品物性分析仪（质构仪），主要包括TMS- Pro型专业研究级食品物性仪、TMS-Touch型实用检测级食品物性仪、TMS-Pilot经济型食品物性仪，产品符合ASTM、BS. ISO、DIN等国际标准，可以用来分析食品的硬度、嫩度、弹性、适口度、胶粘性、粘附性、拉伸强度、延展性、恢复性、杨氏模量等物性指标，为食品物性研究提供灵活的解决方案，是高校科研院所、食品加工企业、质检机构进行食品研究、质量控制的必备工 具。

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