怎样判断是蛋白质还是多肽
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给你一个结构简式由5个氨基酸组成，问这个物质的化学本质，是写五肽还是蛋白质？？ 我答的是蛋白质，但答案是五肽！！！！！为什么？？有把握的再说！谢！
全部评论(3条)
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- mdaocax4206 2013-08-01 00:00:00
- 蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过【盘曲折叠】形成的具有一定空间结构的物质。而多肽是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成，没有经过【盘曲折叠】，也就是没有经过加工
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- 阿水的 2013-08-01 00:00:00
- 蛋白质具有一定的空间结构 而且相对分子质量一般较大 由数十个到数百个氨基酸组成 5个氨基酸的结构简式 当然是五肽或肽链 因为这么少的氨基酸是无法构成具有复杂空间结构的蛋白质的
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- scnud19 2013-08-01 00:00:00
- 蛋白质有空间结构，而多肽是氨基酸脱水缩合后形成的肽链，也就是肽链仅仅是一条链，没有空间结构，肽链经过弯曲折叠后才是蛋白质，这就是他们的区别所在。在纸上写出来的就是让5个氨基酸连起来，没有空间结构，所以是肽链
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