全部评论(1条)
-
- LLL疯crazy 2016-10-02 00:00:00
- 油炸食物时，油温可说是非常重要。家中利用筷子来测试油温，是再简便不过了。 低温油: 将筷子伸入热油锅中，发现碰到锅底的筷子，油泡从其底部慢慢产生，然后缓缓上升，即表示此时油为160℃左右的低温油，适合油炸薯条、南瓜、鸡块等。中温油: 如果将筷子深入热油锅中，一碰到锅底油泡就马上浮起来，即表示油为170～180℃的中温油，适合油炸鱼、肉、香菇、青椒等大部分材料。高温油: 如果筷子一伸入热油锅中，且还未碰到锅底，油泡就马上浮起，并很快向四周散开，便是180℃的高温油，适合油炸墨鱼、豆腐、生干贝等快熟的食物。
-
赞(19)
回复(0)
热门问答
- 红糖油炸过，怎么测试出来
- 红糖油炸过，怎么测试出来
2016-10-01 21:38:18
258
1
- 怎么测油温 油炸东西的
- Z好是自己经验的 不要网络上的
2017-06-28 16:56:11
346
1
- 婴儿可以用红糖水洗眼吗
2016-11-14 23:24:50
274
1
- 色谱仪器测试出来有峰但怎么没有数据?
2012-01-12 20:54:13
637
2
- 油炸烧烤有哪些食品？
2015-12-14 10:11:37
327
2
- 油炸多了会产生致癌物质?
- 为什么啊?... 为什么啊? 展开
2008-12-31 06:45:34
285
4
- 油炸食品中含有哪些致癌物质
2013-11-04 00:34:07
275
1
- 怎么检验出来
2018-12-19 11:13:05
441
0
- 怎么检测出来？
- 我是写小说用的，是法医检测出来的，麻烦各位化学高手解答
2012-08-19 19:47:45
409
2
- ·怎么防止冷作模具钢材过热和过烧？
2018-07-19 07:42:23
385
1
- 怎么过尾气检测
2009-08-16 16:54:31
226
2
- 半坡起步怎么过
- 半坡起步怎么过百度百科里面说的是先加油门到2000，然后保持在2000转速吗？里面说的抬离合，直到1000松刹车是指抬离合的过程油门要松到1000吗？还是说踩油门的脚不动，然后抬离合到半... 半坡起步怎么过百度百科里面说的是先加油门到2000，然后保持在2000转速吗？里面说的抬离合，直到1000松刹车是指抬离合的过程油门要松到1000吗？还是说踩油门的脚不动，然后抬离合到半联动的时候转速表会自己下降到1000，然后这个时候就可以松刹车起步了？半坡起步死了好多次，求助 展开
2018-07-23 00:36:11
540
3
- 超五类屏蔽网线过patch单体测试Z长多少米可以过？
2017-08-22 17:26:07
227
2
- 油炸的温度应该控制在多少度？
2008-12-23 07:07:42
594
5
- 油炸食品里面有哪些致癌物质
2018-12-02 11:44:11
287
0
- 淀粉油炸后会产生什么致癌物质?
2012-12-19 02:56:39
232
3
- 油炸食品里面有哪些致癌物质？
2013-10-13 07:10:25
314
1
- 过背金龙鱼怎么养 过背金龙品种
2018-11-23 21:43:06
271
0
- 怎么判定锂离子电池是否过充或者过放?
2012-12-11 19:55:52
311
3
- 单支和双支的热电偶/热电阻怎么测试出来
- 一个四线的PT100铂电阻怎么确认是单支还是双支的?
2010-01-03 02:42:03
349
3
10月突出贡献榜
推荐主页
最新话题
沪公网安备 31011502008050号
参与评论
登录后参与评论