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- 市井青年_ 2017-04-06 00:00:00
- 小麦的分类和质量标准适用于国家征购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品小麦。 各类小麦按容重( 小麦的容重是指单位容积内小麦的重量。我国一般用61-71型容重器测定,常以克/升或千克/米3表示。由于胚乳的比重大于皮层,所以小麦的容重高,胚乳含量也就多,皮层则含量少,且有较高的出粉率,因此,容重是衡量小麦质量的主要指标。 小麦容重等级:1级≥790;2级≥770;3级≥750;4级≥730;5级≥710。
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