茶籽油过期了3个月还能吃吗

燃复luq 2008-11-12 02:08:46 356 浏览

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蜗星僚沟1710 2008-11-13 00:00:00

如果是没开口的，觉得可以吃.

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随风丶醉影 2008-11-13 00:00:00

如果是商品油，建议不要吃了。

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CAPF颓废 2008-11-13 00:00:00

不能吃，要知道要是过期的东西还能吃的话那食品就没有保质期的说法了，过期的东西吃了对身体是有害的，重者会中毒的。所以不要因为扔掉了可惜就舍不得，要知道有舍才有德呀，不要让一时的不舍害了自己。分清利害关系！

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zwf19911014 2008-11-18 00:00:00

当然不能茶籽油本来就容易变质基本上都保存不到18个月的，更不要说过期了。虽然油脂变质后除了有些异味外，没有其他什么特征。但是，吃了对身体不利

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弯刀不弯却直 2008-11-13 00:00:00

没什么异常的话。可以

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yinshengyi 2016-02-05 00:00:00

食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。酸败油脂急性中毒的毒性作用有3个方面: 一、对胃肠道的直接刺激作用。即进食后，相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。二、变质油脂产生的过氧化物等有毒物质使血红蛋白2价铁转变为血红蛋白3价铁，其毒性作用使血红蛋白失去携氧功能，造成机体缺氧，而出现黏膜、皮肤紫绀。三、酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀酸氧化酶、细胞色素氧化酶等重要酶系有直接破坏作用，干扰细胞内的三羧循环、氧化磷酸化，使细胞内能量代谢发生障碍，产生细胞内窒息，使患者出现急性呼吸、循环功能衰竭现象。所以，食用油一定要注意保质期，对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用。凡进食后出现恶心、呕吐、皮肤青紫，应想到变质食用油中毒的可能，应及时就医，以进行早期洗胃、导泻等对症ZL。

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