仪器网(yiqi.com)欢迎您!

| 注册 登录
网站首页-资讯-专题- 微头条-话题-产品- 品牌库-搜索-供应商- 展会-招标-采购- 社区-知识-技术-资料库-方案-直播- 视频

问答社区

桃子长期保存方法

亚麻色的阳光i 2017-11-16 15:33:23 311  浏览
  • 桃子长期保存方法

参与评论

全部评论(1条)

  • Lottelyt 2017-11-16 19:58:54
    (1)冷藏保鲜方法 适宜的冷藏温度为-0.5℃-0℃,相对湿度为90%。若要较长时间贮藏,必须严格控制冷库温度,库温不能波动,-1℃以下就会有受冻的可能。桃子入库初期,可适当通风换气。在低温条件下,2周后会出现冷害症状,当移到高温环境中后熟时,果肉会变干、发绵、变软,果核周围的果肉明显变褐,严重时外表皮处能看到花纹,且皮色暗淡无光泽,风味改变。在2℃-5℃中贮藏的桃子比在0℃以下贮藏的桃子更容易发生果肉变质。较耐贮藏的品种在-0.5℃-0℃的稳定条件下可贮藏4周,品质良好。桃子冷藏时间过长,会淡而无味,因此,其贮藏期不宜过长。 (2)气调贮藏保鲜方法 桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周,比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯,效果会更好。据报道,采用保鲜袋和CT系列气调保鲜剂的自发气调贮藏,在0℃-2℃的条件下可贮藏2个月,在25℃-30℃的条件下至少保鲜8天-10天。 (3)化学贮藏保鲜方法 桃子在贮藏期间,常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。在桃子贮藏前,若用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25 min,可预防桃子的腐烂。 (4)冰窖贮藏保鲜方法 当北方地区没有机械冷库时,可以利用冰窖来贮藏冬桃等较为耐藏品种。没有天然冰源的地区,可以在寒冷的季节人工造冰,具体做法是将冰凿成30厘米-40厘米厚,长、宽各约1 m的大冰块放于地窖内,窖底铺40厘米-50厘米厚的秸秆,以防冰化后积水,然后密封窖门贮冰。到了桃子成熟的季节,把窖内冰块移开,窖底和四周码放一层40厘米厚的冰块,将包装成箱或成筐后的桃子放于冰上码垛,包装物间以碎冰填满,每堆完一层就在其上面放一层冰块。垛好后,于顶层上覆盖厚约1 m的锯末或稻秸等隔热材料。窖门一定要封严,必须开窖检查时,应尽量缩短工作时间。窖温以保持在0℃-1℃为宜,一旦出现冰块融化温度回升的情况,应立即将桃子出窖上市。 (5)冰箱贮藏保鲜 将经过预冷处理的桃子晾干水分后,用塑料袋包装,放入冰箱贮藏,温度控制在0℃,相对湿度控制在85%-90%,贮藏期可达1个月。

    赞(8)

    回复(0)

    评论

获取验证码
我已经阅读并接受《仪器网服务协议》

热门问答

桃子长期保存方法
桃子长期保存方法
2017-11-16 15:33:23 311 1
大蒜头长期保存方法
大蒜头长期保存方法
2017-06-02 21:29:51 310 1
怎样保存桃子更好吃
 
2011-07-26 10:28:50 455 1
怎样保存桃子更好吃?
 
2018-12-01 07:49:30 274 0
桃子保鲜方法
桃子保鲜方法
2018-12-11 08:46:52 354 0
怎样存放桃子时间长 存放桃子三种方法介绍
2018-11-25 22:32:55 323 0
石墨可不可以长期保存
 
2016-02-01 17:13:08 433 2
烟盒怎么长期保存
烟盒怎么长期保存看图全是硬盒
2016-06-14 08:24:09 342 4
玻片标本有哪三种,可长期保存的是哪一种,不能长期保存的是哪一种
 
2014-10-09 15:45:58 602 1
植物提取物的保存方法?
 
2012-11-26 00:41:48 350 2
如何使彩泥作品长期保存(至少防水)
要求简单易行材料方便
2006-01-17 04:11:53 232 1
锂离子动力电池的保存方法
 
2018-11-16 14:54:32 300 0
培培乐彩泥作品怎么长期保存啊?
 
2016-06-01 13:11:56 216 1
大批量的桃子怎么保鲜
大批量的桃子怎么保鲜
2016-07-13 20:08:03 223 1
自制牛肉酱可以放塑料保鲜盒里长期保存吗?
 
2016-06-27 15:17:41 1308 4
鲜鹿心血的服用方法及保存方法
 
2014-11-16 08:07:32 275 1
得了白癜风的人能吃桃子吗
 
2017-11-24 11:13:16 298 2
阴离子色谱柱的使用和保存方法?
我在使用阴离子色谱柱时,时间不长柱效就会降低,不知是使用有问题还是保存过程有问题。
2012-02-02 06:56:19 982 2
求工程图纸档案整理和保存方法
刚调到一个企业,领导要我对公司的厂房工程图纸进行整理、保存,建立档案,便于今后查找。我专业与这个毫不相关,周一要交报告。。。希望做相关专业的或从事相关工作的高手指点一下,如何对图纸进行整理、保存,尽量详细一些,网上搜索粘贴的就不要了。先给50... 刚调到一个企业,领导要我对公司的厂房工程图纸进行整理、保存,建立档案,便于今后查找。我专业与这个毫不相关,周一要交报告。。。希望做相关专业的或从事相关工作的高手指点一下,如何对图纸进行整理、保存,尽量详细一些,网上搜索粘贴的就不要了。先给50分,有合适答案再送50分,言出必行! 展开
2018-02-27 08:16:04 486 1
离心管抗冻吗,哪种离心管可以在负80度长期保存?谢谢
 
2012-04-01 18:43:36 491 1

11月突出贡献榜

推荐主页

最新话题