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玻璃化温度的意义??

书虫004 2012-11-15 14:16:03 578  浏览
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  • 吉尔伽47 2012-11-16 00:00:00
    这是固态和液态的中间态。对于材料加工工艺和应用效果,应用范围和对于材料理化物性具有重要意义。

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  • 吾名心控丶0P3 2016-02-20 00:00:00
    用于研究材料性能和,温度对于材料的影响。玻璃化温度已经是材料的Z大极限温度。材料处于这个温度表明从固体向高弹体转化。

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  • 鍝堝皬潞 2017-10-03 00:00:00
    非晶态(无定形)高分子可以按其力学性质区分为玻璃态、高弹态和粘流态三种状态。高弹态的高分子材料随着温度的降低会发生由高弹态向玻璃态的转变,这个转变称为玻璃化转变。它的转变温度称为玻璃化温度Tg。如果高弹态材料温度升高,高分子将发生由高弹态向粘流态的转变,其转变温度称为粘流温度Tf。 当玻璃态高分子在Tg温度发生转变时,其模量降落达3个数量级,使材料从坚硬的固体突然变成柔软的弹性体,完全改变了材料的使用性能。高分子的其他很多物理性质,如体积(比体积)、热力学性质(比热容、焓)和电磁性质(介电常数和介电损耗、核磁共振吸收谱线宽度等)均有明显的变化。 作为塑料使用的高分子,当温度升高到玻璃化转变温度以上时,便失去了塑料的性能,变成了橡胶。平时我们所说的塑料和橡胶是按它们的Tg是在室温以上还是在室温以下而言的。Tg在室温以下的是橡胶,Tg在室温以上的是塑料。因此从工艺的角度来看,Tg是非晶态热塑性塑料使用的上限温度,是橡胶使用的下限温度Tg是高分子的特征温度之一,可以作为表征高分子的指标。

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  • loverenwei123 2017-10-02 00:00:00
      玻璃化转变温度Tg是材料的一个重要特性参数,材料的许多特性都在玻璃化转变温度附近发生急剧的变化。以玻璃为例,在玻璃化转变温度,由于玻璃的结构发生变化,玻璃的许多物理性能如热容、密度、热膨胀系数、电导率等都在该温度范围发生急剧变化。根据玻璃化转变温度可以准确制定玻璃的热处理温度制度。对高聚物而言,它是高聚物从玻璃态转变为高弹态的温度,在玻璃化转变温度时,高聚物的比热容、热膨胀系数、粘度、折光率、自由体积以及弹性模量等都要发生一个突变。从分子结构上讲,玻璃化转变温度是高聚物无定形部分从冻结状态到解冻状态的一种松弛现象,而不像相转变那样有相变热,所以它是一种二级相变(高分子动态力学中称主转变)。在玻璃化转变温度以下,高聚物处于玻璃态,分子链和链段都不能运动,只是构成分子的原子(或基团)在其平衡位置作振动;而在玻璃化转变温度时分子链虽不能移动,但是链段开始运动,表现出高弹性质,温度再升高,就使整个分子链运动而表现出粘流性质。   高聚物由高弹态转变为玻璃态的温度,指无定型聚合物(包括结晶型聚合物中的非结晶部分)由玻璃态向高弹态或者由后者向前者的转变温度,是无定型聚合物大分子链段自由运动的Z低温度,通常用Tg表示,随测定的方法和条件有一定的不同。高聚物的一种重要的工艺指标。在此温度以上,高聚物表现出弹性;在此温度以下,高聚物表现出脆性,在用作塑料、橡胶、合成纤维等时必须加以考虑。如聚氯乙烯的玻璃化温度是80℃。但是,他不是制品工作温度的上限。比如,橡胶的工作温度必须在玻璃化温度以上,否则就失去高弹性。

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玻璃化温度的意义??
 
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Tg是玻璃化温度,那Tc Tm Td分别又是什么温度
 
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差示扫描量热仪测定玻璃化温度的讨论

差示扫描量热仪测定玻璃化温度的讨论
      非晶态高聚物从玻璃态到橡胶态,有一个转变——玻璃化转变。这个转变一般其温度区间不超过几度。但在转变前后,模量的减少达三个数量级。在实用上是从硬而脆的固体变成韧性的橡胶。所以,玻璃化转变是高聚物一个重要的特性
      形成玻璃态的主要原因,可能是高聚物分子结构不对称,不能形成结晶;也可能是没有足够的能量去重排结晶。而且多数高聚物也只有在特定的条件下方能结晶。同时高聚物很难形成的结晶,总有部分非晶态存在,因此玻璃化转变是高聚物普遍现象,只不过非晶态少的高聚物玻璃化转变不明显。
一,玻璃化转变温度的测定
      高聚物在玻璃化转变时,除了力学性质有很大变化,其他性质如体积,热力学性质,    磁性质等,都有很大变化。在理论上后面的变化更为重要。下面就简要介绍:
1,体积的变化
      用膨胀计测定玻璃化温度是Z常用的方法。一般是测定高聚物的比体积对温度的关系.把曲线两端的直线部分外推至交点作为Tg(如图1)
                                                                                                                                                                                                                                    
      从图可以看出,玻璃化转变同冷却速率有关:冷却的快。得出的Tg高;冷却的慢,Tg就较低。同样,加热速率或快或慢,Tg也或高或低。产生这种现象的原因是体系没有达到平衡。但要达到平衡,需要很长的时间(无限长),这在实验上做不到。通常采用的标准是每分钟3℃。
      测量时.常把试样在封闭体系中加热或冷却,体积的变化通过填充液体的液面升降而读出、这种液体不能和高聚物发生反应或溶解、溶胀,Z常用的是水银、也有人用空气作测量的流体,达时可测定压力的变化。
      其它与体积有关的性质也可用于测定,加试样的折射系数、X射线的吸收等。
2,热力学方法
      量热方法也是测定玻璃化温度的常用方法。在Tg时,热焓有明显变化,热容有—个突变。自从有了差热分析(DTA)和差示扫描量热计后,量热方法变得更为重要。
      象体积变化一样,热焓和热容的变化也和速率有关:图2表示比体积(V)和焓(H)对温度的关系,图3表示体膨胀系数和热容对温度的关系,都出现行“滞后”现象。图中曲线1是缓慢冷却,曲线2是正常冷却和升温,曲线3是快速冷却;曲线1、3是正常升温。
3,核磁共振法(NMR)
      利用电磁性质的变化研究高聚物玻璃化转变的方法是核磁共振法(NMR)。
      在分子运动开始前,分子中的质子处于各种不同的状态,因而反映质子状态的NMR谱线很宽。当湿度升高,分子运动加速后,质子的环境被平均化,共振谱线变窄,到了Tg时谱线的宽度有了很大改变。图5给出了聚氯乙烯的NNR线宽(ΔH)的变化。由图5可得Tg为82℃。
 

图2 非晶高聚物焓和温度的关系                    图3 非晶高聚物热容和温度的关系
         除上述方法外,这里再列举几种测定玻璃化转变的方法,如图6、7、8所示。图6为甲基丙烯酸丙酯的折光率—温度曲线。由图6可见,T> Tg, dn/dT增加,即链段开始运动后光线在聚合物中的传播速度增加;图7为天然橡胶导热系数——温度曲线。可以看出,T>Tg时,链段的无规热运动阻碍了热能的定向传导,使λ值急剧减小;图8为聚酯酸乙烯酯的膨胀率——温度曲线。说明了T>Tg时,由于链段运动,“自由空间”增加,则dv/dT值急剧增大。
 
4,其他方法
      上面的这些测量方法多以玻璃化过程中发生的物理现象为基础。以不同物理量为准则的测量方法,所得玻璃化温度各不相同,而且试验测量也相当费力和耗时,而从自由体积理论、热力学理论和动力学理论来计算玻璃化温度尚存在许多问题 。因此,有人另辟蹊径对聚合物的玻璃化温度作合理的推测。下面以硬脂酸乙烯酯+ 乙酸乙烯酯+ 氯乙烯体系形成的三元聚合物为例,采用神经网络法,建立了进料组成中各组分的摩尔分数、链节重量分数和聚合度等与玻璃化温度的定量映射关系,进而对未知条件下的三元聚合物玻璃化温度作出了预测。
      神经网络作为一种并行仿生信息处理系统,由若干层神经元组成,各层神经元之间通过联接权进行信息传递与交换。本文采用具有三层结构的逆传播神经网络模型,网络拓扑结
构如图1 所示。各层神经元之间的信息通过SIGMOID 函数进行传递,以SDEC 为迭代收敛判据,以SDEP 表达网络的预测能力[3 ] 。二者定义如下:

      式中SQRT 表示取平方根,i 和j 分别为训练集和测试集中的样本序号,加和分别遍及训练集和测试集所有样本点,yexp 、ycalypred分别为实验值、标定值和预测值。网络的权值调整按如下方式进行wij ij +αδ+ηΔij
      其中w ij为上一层中神经元i 到下一层神经元j 的联接权, j为相应神经元的输出值,δ为对应神经元的误差项,ΔWij为上次迭代权值与前次迭代权值之差,aη分别称为学习效率和冲量因子。有关神经网络逆传播算法的详细内容参见文献[,] 。 玻璃化温度标志着聚合物物理性质的巨大变化。在Tg 以上,玻璃态聚合物将变得柔顺而趋向于流动。要对Tg 做出预测,首先要了解影响Tg 的因素。在相同的试验条件下,影响聚合物Tg 的主要因素是聚合物的结构特性。包括链的柔性、支化情况、链规整性和聚合物的分子量。对于聚合物来说,不同成分的链节比例及各组成链节的重量分数都将影响Tg 值。链的柔性取决于组成主链的化学结构的本性,化学链易旋转的柔性链趋向于有低的Tg,若某种集团的引入阻碍链的旋转而使其僵硬,则会使Tg 升高,侧链的生成将阻碍链的旋转,从而提高Tg 值,侧链越大,这种效应越明显。另一方面,侧链的增大,降低了聚合物链间作用力,弱化了分子间力对Tg 的影响,侧链效应具有双重作用。从聚合物的链节成分比例看,各组成成分的差异,影响了链的规整性,规整性好,利于分子的敛集,限制了分子的内旋转,使玻璃化温度Tg 升高。从分子量效应看,随聚合物分子量的增加,端基分率减小,自由体积减小,链的自由度也减小,Tg 值则升高。

      综合上述分析,在处理硬脂酸乙烯酯+ 乙酸乙烯酯+ 氯乙烯三元共聚体系时,我们选择了合成聚合物时 进料组成中三个成分的摩尔分数(X1 ,X2 ,X3) ,以此表达聚合物组成链节比例的数量效应,考虑到各单体重量上的差异,我们选择了聚合物中硬脂酸乙烯酯的重量分数和乙酸乙烯酯的重量分数来表示链节组成上的重量效应(W1 ,W2) 链的柔性、规整性及支化情况均与此组成效应相关,比如当硬脂酸乙烯酯的重量分数超过约0. 4 时,聚合物链出现支化。对于分子量效应,我们选择了聚合度(N) 来表达。这样我们得到6 个影响Tg 的因素,由此构成6 维空间R6 (X1 ,X2 ,X3 ,W1 ,W2 ,N) ,而聚合物的Tg 将构成一维空间R1 ( Tg) ,为建立两个空间的联系,我们选择神经网络,采用631 网络拓扑结构,即输入层设置6 个节点,分别对应于6 个影响因素,输出层设置1 个节点,对应于Tg 的响应值,隐含层设置3 个节点,以适应由6 维空间到1 维空间映射的复杂性要求。训练过程的学习效率取为0. 35 ,冲量因子取为0. 85 。从文献中收集到的数据如表1 所示,取其中前36 组数据作为训练集,其余12 组数据为测试集。以训练集数据训练神经网络,构造由6 维空间到1 维空间的映射关系,当SDEC 达到4. 6915 时,网络迭代8800 次,此时停止训练并转入对测试集的预测,以检验训练模型的预测能力,得到的SDEP 值为3. 2253 。神经网络训练过程中误差演化曲线如图9 所示,实验值和预测值之间关系如图10 所示。从图9 可以看出,训练过程是收敛的,说明学习效率和冲量因子的选择是合理的。从图10 可以看出,实验值和预测值是比较接近的,说明由神经网络得到的模型是可靠的,实现的由6 维空间到1维空间的映射关系是正确的。

图9  神经网络训练过程中的误差演化曲线       图10  Tg计算值,实验值,预测值之间的关系
二,玻璃化转变的理论
      玻璃化转变有很多理论,但不外乎从热力学的角度去计算理想玻璃态的熵,或是从玻璃化转变的松弛现象去考虑动力学过程。
1,自由体积理论
      自由体积理论认为高聚物的体积是有两部分组成的,一部分是大分子本身的占有体积,另一部分是分子间的空隙,后者即为自由体积。在温度比较高时,自由体积较大,能够发生链段的短程扩散运动,而不断地进行构象重排。温度降低,自由体积减小,降至Tg以下时,自由体积减小到一临界值一下,此时链段的短程扩散运动已不能发生,高聚物表现为固体的性质,这是就发生了玻璃化转变。
      WLF方程预示了玻璃化转变的等自由体积状态。根据WLF方程
                      (1)
      根据Doolittle经验式,并假定在Tg时,自由体积分数为f;在Tg以上时,自由体积分数随温度线性变化。
                        (2)
由此可推导出WLF方程式的类似形式
             (3)
于是,C1=B/2.303fg, C2=。B是Doolittle方程中的常数,近似等于1。
从许多实验事实,发现在大部分非晶态高聚物中,
C1=17.44   C2=51.6                     (4)
由此,。这就是说,玻璃化转变时高聚物的自由体积都等于
体积的2.5%。
      上述结论可以用图12加以具体说明。Fox和Flory认为:在Tg时,玻璃态的比体积是Vg。其中部分是大分子的占由体积Vo’。Vo是零度时的占有体积,随温度上升,分子热运动振幅增大,引起占有体积膨胀,替膨胀系数是βg。Vg中的另一部分是自由体积Vf,在Tg以下,分子运动冻结,Vf被冻结在高聚物中不再变化。于是,T=Tg时,比体积是
                 (5)
而T>Tg时,比体积是
                     (6)
式中βr是Tg以上的替膨胀系数,这时,除了占有体积的正常膨胀外,自由有体积也在膨胀,
 
      从图12可以知道,自幼体积膨胀系数就是Δβ,Δβ=βrgf。当温度降到Tg时,自由体积的分数达到临界值,等于2.5%。这时,高聚物进入玻璃态。
      自由体积理论是一个玻璃化转变处于一个等自由体机状态的理论,谈随着冷却速率不同,高聚物的Tg并不一样,因此Tg时的自由体机并不相同,同时,自由体积理论认为Tg以下自由体积不变,实际是会变得。Kovacs曾对高聚物的体积松弛做过大量的研究工作,他把淬火后的高聚物恒温放置,发现高聚物的体积随着放置时间的变长而不断变小,这表明自由体积在不断减小,但减小的速率越来越慢。高聚物中自由体的多少和其物性关系很大。
2,热力学理论
      按照Ehrenfedst对平衡热力学的定义,转变可以分成一级转变和二级转变。如转变前后的两种物态分别用下标1、2表示,则在转变点两种物态的Gibbs自由能应相等,即
F1=F2                               (7)
      但在转变点对一级相变来说,自由能对温度T、压力P的一阶导数在转变时是不连续的;而对二级转变来说,二阶导数是不连续的;
一级转变
                                                     (8)
二级转变
             (9)
根据热力学的关系,可以明确自由能F对T,P的一阶导数和二阶导数的物理意义。因为
                (10)
其中S熵,V是体积,Cp是热容,β是体膨胀系数,κ是压缩系数。
因此,一级相变,在转折点,两种物态的熵和体积不相等。
                                 (11)
二级转变,在转变点,两种物态的Cp,β,κ不相等
                          (12)
      在玻璃化转变时,高聚物的Cp,β,κ恰恰都有不连续性,所以通常把玻璃化转变看作是二级相变,其实并没达到热力学平衡,因而不是真正的二级相变。
Gibbs和Dimarzio的理论,是玻璃化转变的热力学理论Z严密的代表,它通过对构象熵随温度的变化进行了复杂的数学处理,证明通过T2(高聚物熵为零真正二级转变时的温度)时,F和S是连续变化的,内能和体积也是连续变化的,但Cp和α不连续变化,从而从理论上预言,在T2时存在真正的热力学二级相变。
      G—D理论认为,尽管事实上无法达到T2,因而无法用实验证明其存在。但是,在正常动力学条件下观察到的实验的玻璃化转变行为和T2处的二级转变非常相似,T2和Tg是彼此相关的,影响它们的因素应该相互平行,因此,理论得到了关于T2的结果,应当也适用于Tg。在这样的框架内,得到了一系列结果,很好的说明了玻璃化转变行为与交联密度,增塑,共聚和分子量的关系,也解释了压力对T2,Tg的影响。
      G—D理论认为T2时存在真正的二级热力学转变,因此压力对Tg的影响可以直接从平衡热力学关系式求出。对于—级相转变,转变温度的压力依赖性由clapeyron方程确定
                                                    (13)
此式不能直接应用于二级转变,因为此时ΔV和ΔS都为零,dT/dP不确定。但是,我们可以援引L’Hopital法则,将式(13)右边的分子和分母分别求导,以求得极限值。将式
(13)右边的分子和分母分别对T求导,并根据式(12)可得
                (14)
如果对压力求导,则结果为
                   (15)
所以压力对T2的影响,当然也就是对的影响,可以用式(14)和(15)表示。式
(15)和自由体积理论的结果式相同,并与实验结果基本相符,说明G—D理论是成功的。
    G—D理论预言的热力学二级转变温度T2,可以由WLF方程求出。当取Tg作为参考温度时
              (16)
式中。称为移动因子,是温度为时的松弛时间,C1和C2两个经验常数此时可取近似普适值.分别等于17.44和51.6。根据前面的分析,到T= T2时,构象重排需要无限长的时间,即;或者说,为将一个有着无限时间标尺的实验数据,移动到有限的时间标尺,必须取。显然,满足上述条件,方程式(16)右边的分子维持有限值时,分母必须变为零,即
C2+T2=0                              (17)
因而
T2-C2-52                       (18)
2,动力学理论
      玻璃化转变现象有着明显的动力学性质,Tg与实验时间标尺有关,因此有人认为玻璃化转变是由动力学方面的因素引起的。
      Z初的动力学理论认为,当高聚物收缩时,体积收缩有两部分组成:一是连锻的运动降低,另一部分是连锻的构象重排成能量较低状态,后者又一个松弛时间。在降温过程中,当构想重排的松弛时间适应不了降温速度,这种运动就被冻结出现玻璃化转变。
      动力学理论的另一类型式位垒理论,这些理论认为大分子构想重排时涉及到主链上单键的旋转,键在旋转时存在位垒,当温度在Tg以上时,分子运动有足够的能量去克服位垒,达到平衡。但当温度降低时,分子热运动的能量不足以克服位垒,于是便发生了分子运动的冻结。
三,影响玻璃化温度的因素
      由于玻璃化转变是与分子运动有关的现象,而分子运动又和分子结构有着密切关系,所以分子链的柔顺性、分子间作用力以及共聚、共混、增塑等都是影响高聚物Tg的重要内因。此外,外界条件如作用力、作用力速率,升(阵)温速度等也是值得注意的影响因索。
1.化学结构
(1) 链的柔顺性
      分子链的柔顺性是决定高聚物Tg的Z重要的因素。主链柔顺性越好,玻璃化温度越低。
      主链由饱和单键构成的高聚物,因为分子链可以固定单键进行内旋转,所以Tg都不高,特别是没有极性侧基取代时,其Tg更低。不同的单键中,内旋转位垒较小的,Tg较低。例如,

      主链中含有孤立双键的高聚物,虽然双键本身不能内旋转,但双键旁的α单键更易旋转,所以Tg都比较低。例如,丁二烯类橡胶都有较低的玻璃化温度。

(2)取代基
      旁侧基团的极性,对分子链的内旋转和分子间的相互作用都会产生很大的影响。侧基的极性越强,Tg越高。一些烯烃类聚合物的Tg与取代基极性的关系如表2所示。
表2  烯烃高聚物取代基的极性和Tg的关系

      此外,增加分子链上极性基团的数量,也能提高高聚物的Tg.但当极性基团的数量超过一定值后,由于它们之间的静电斥力超过吸引力,反而导致分子链间距离增大,Tg下降。取代基的位阻增加,分子链内旋转受阻碍程度增加,Tg升高。
      应当强调指出,侧基的存在并不总是使Tg增大的。取代基在主链上的对称性对Tg也有很大影响,聚偏二氯乙烯中极性取代基对称双取代,偶极抵销一部分,整个分子极性矩减小,内旋转位垒降低,柔性增加,其Tg比聚氯乙烯为低;而聚异丁烯的每个链节上, 有两个对称的侧甲基,使主链间距离增大,链间作用力减弱,内旋转位垒降低,柔性增加,其Tg比聚丙烯为低。又如,当高聚物中存在柔性侧基时,随着侧基的增大,在一定范围内,由于柔性侧基使分子间距离加大,相互作用减弱,即产生“内增塑”作用,所以,Tg反而下降。
(3)几何异构
      单取代烯类高聚物如聚丙烯酸酯、聚苯乙烯等的玻璃化温度几乎与它们的立构无关,而双取代烯类高聚物的玻璃化温度都与立构类型有关。一般,全同立构的Tg较低,间同立构的Tg较高。在顺反异构中,往往反式分子链较硬,Tg较大。
(4)离子键的引入
      分子链间有离子键可以显著提高Tg。例如,聚丙烯酸中加入金属离子,Tg会大大提高,其效果又随离子的价数而定。用Na+使Tg从l06℃提高到280℃;用Cu2+取代Na+, Tg提高到500℃。
2,其他结构因素的影响
(1) 共聚
      无规共聚物的Tg介于两种共聚组分单体的Tg之间,并且随着共聚组分的变化,其Tg在两种均聚物的Tg之间线性或非线性变化。
      非无规共聚物中,Z简单的是交替共聚,他们可以看成是两种单体组成一个重复单元的均聚物,因此只有一个Tg。而嵌段或接枝共聚物情况就复杂多了。
(2)交联
       随着交联点的增加,高聚物自由体积减少,分子链的运动受到约束的程度也增加,相邻交联点之间平均链长变小,所以Tg升高。
(3)分子量
      分子量的增加使Tg增加,特别是在分子量很小时,这种影响明显,当分子量超过一定的程度后,Tg随分子量变化就不明显了。
(4)增塑剂和稀释剂
      增塑剂对Tg的影响也是相当显著的,玻璃化温度较高的聚合物在加入增塑剂后,可以使Tg明显下降。例如:纯的聚氯乙烯Tg=78℃,在室温下是硬塑料,加入45%的增塑剂后,Tg=-30℃,可以作为橡胶代用品。淀粉的玻璃化温度在加水前后就有明显的变化。

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低场核磁研究玻璃化转变的影响因素

低场核磁研究玻璃化转变的影响因素

什么是玻璃化转变温度?

玻璃化转变温度Tg是材料的一个重要特性参数,材料的许多特性都在玻璃化转变温度附近发生急剧的变化。以玻璃为例,在玻璃化转变温度,由于玻璃的结构发生变化,玻璃的许多物理性能如热容、密度、热膨胀系数、电导率等都在该温度范围发生急剧变化。

根据玻璃化转变温度可以准确制定玻璃的热处理温度制度。对高聚物而言,它是高聚物从玻璃态转变为高弹态的温度,在玻璃化转变温度时,高聚物的比热容、热膨胀系数、粘度、折光率、自由体积以及弹性模量等都要发生一个突变。

玻璃化转变的影响因素

由于玻璃化转变是与分子运动有关的现象,而分子运动又和分子结构有着密切关系,所以分子链的柔顺性、分子间作用力以及共聚、共混、增塑等都是影响高聚物Tg的重要内因。

此外,外界条件如作用力、作用力速率,升(阵)温速度等也是值得注意的影响因索。

在玻璃化转变温度以上,高聚物表现出弹性;在玻璃化转变温度以下,高聚物表现出脆性,在用作塑料、橡胶、合成纤维等时必须加以考虑。如聚氯乙烯的玻璃化温度是80℃。但是,他不是制品工作温度的上限。比如,橡胶的工作温度必须在玻璃化温度以上,否则就失去高弹性。

 

低场核磁研究玻璃化转变的影响因素基本原理:

NMR是一种通过测定活性原子核的弛豫特性来描述分子运动特性的技术。用NMR测定玻璃化转变温度是基于弛豫时间(T1、T2)可以衡量玻璃化转变时分子链段运动的急剧变化。与上述方法相比,NMR对所测食品样品没有限制,对样品亦不具破坏性,灵敏度高,能够快速、实时、荃方位、定量的研究样品。

玻璃化转变是指非晶态的高聚物(包括晶态高聚物中的非晶体部分)从玻璃态到高弹态的转变或者从高弹态到玻璃态的转变。许多研究人员已经接受食品也是聚合物这一观点并将其作为聚合物体系进行分析,聚合物玻璃化转变的基础是分子运动,聚合物由玻璃态转变为橡胶态时,含有质子的基团运动频率增加,这些变化可由弛豫时间T1和T2来衡量。

当聚合物处于玻璃态时,T2不随温度而变,表现出刚性晶格的性质,玻璃化转变后,突破刚性晶格的限制,T2随温度升高而增大。绘制T2-温度曲线,T2转折点所对应的温度即玻璃化转变温度Tg。

T2-温度曲线和T1-温度曲线都是由两条近似直线的不同斜率的直线部分组成,这两条直线的交点就看作为相转变点,所对应的温度就是相转变温度,即我们所要测定的Tg。对于“U”曲线,其蕞低点,即为相转变点,所对应温度为Tg。

2022-11-14 16:49:32 123 0
粒度分析的意义
 
2018-12-11 14:06:51 217 0
弹性模量的意义
 
2018-12-07 14:54:46 312 0
元素周期律的意义
 
2018-12-08 17:19:06 375 0
声速测量的意义
 
2006-04-17 08:24:42 661 2
水分活度检测的意义

水分活度,一般是指以ERH方法为基础的测试方法来表征水分含量情况。这种表征方法能直接地反映许多工农业生产中的水分特性。美国等发达国家已将其列为食品检测项目。几乎可以用活度测试确定食品,饲料,果品、药品等易腐败、易枯萎的物质的储存和保鲜周期。近年来,许多国家已将食品水分活度测试规定为质量必检指标。在颗粒粉末工业中,水分活度能更直接地反映颗粒物的黏结、粘附现象。在油漆涂料镀层工艺中能反映工况对粘结强度的影响。水分活度对微生物、酶体和催化剂的性能反映也十分准确直接。水分活度与纸张、胶卷,胶带等变形也有直接关系。微量水分测试通过水分活度换算水分含量是测试固体粉末料的一种十分有效和独特的方法。水分平衡的等温曲线对许多物质是一致的。通过设置或标定可以建立活度与水分的关系。故而达到水分测试的目的。
活度术语的应用意义活度更倾向于定性的概念,它能更直接地反映微生物生长条件、物品寿命、处理加工特性、成型稳定性和化学稳定性。对于食品工业尤其具有特殊意义,直接与储藏期限有关。在美国等发达国家,已被食品协会列为食品贸易的必须参数。

活度与水分含量的关系活度和水分含量同样是反映物质含水情况,但是概念和量化都不一样。活度和水分的关联关系为特定温度下的等温线。如果建立了两个参数的对应关系,则可以互相转换。在实际应用中,吸附等温线不仅与温度有关系,而且受物质成分的影响。对于天然物质,如食品、粮食、果品等应予于注意。但对于化工产品、单质则比较稳定。区分物质种类,建立各自的吸附等温曲线是提高精确度的有效措施。
典型应用: 食品工业:食品设计,加工,储存期预测,包装安全检测 制药工业: 成膜工艺材料水分检测: 油漆,涂料,胶粘剂,水分活度严重控制成膜和粘结效果,是渗透、扩散,成膜,成泡的控制因素。 纸张,胶带工业成膜工业原材料和半成品质量控制;造粒成型:吸水性颗粒\粉末水分活度测试,适用于加工造粒,造型,注塑,铸造,模具工艺质量控制。

在这里,小编给大家推荐一款可以控温的高精度露点水分活度仪---意大利Steroglass 斯特洛 WaterLab,温度控制范围:15-50℃,它可以使样品仓内温度迅速达到指定温度(如25℃),大大缩短检测时间。

并且,该水分活度仪测量原理为“镜面冷却露点传感器”,分辨率高达0.0001aw,准确性0.003aw,满足仪器全量程测量范围,5min之内即可完成测试,帮助用户快速得出准确的测定结果。另外,此方法可追溯到中国药典、国标,并符合CE、ISO9001认证;ISO21807、ISO18787、AOAC方法等,已在广大食品、制药、科学研究、检验机构等广泛应用。

 

WaterLab采用新一代7" 智能彩色触摸屏,图形显示界面,保证了清晰直观的操作流程。在测量过程中,可在局域网内实时监测实验数据,实现全过程数据自动存储,并自动生成样品曲线图,具有完全的灵活性。带有USB接口与USB存储器,可连接外部电脑进行操作,便于样品数据的下载、输出与管理。

另外,该设备可控制样品室内温度:15-50℃,并带有TEST LIFE模拟程序,可以帮助用户测定不同温度条件下样品的水分活度,为产品的储存温度和包装条件提供有效的判断依据,对于判断产品真实货架寿命具体实际的参考意义,特别适用于高校科研机构及大型食品企业的研发工作。

2021-11-25 10:05:10 418 0
血药浓度检测的意义

血药浓度检测在YL上有重要的意义。

在临床实践中发现同样剂量的药物对于患有同样疾病的不同病人,由于各个病人的身体素质、年龄、性别、遗传等多方面是存在差异的,所以其LX相差很大,其毒副作用也不一样,治LX果很不稳定。

为了更好地ZL,研究出更合适的ZL方案和用药标准,科学家们在大量实验中发现,不同的人,其有效的药物剂量变动很大,但是其安全有效的血药浓度变动却较小。一般不过1倍左右。当血药浓度大于安全有效范围,其毒副作用和表现及其程度在不同病人身上变动也较小。举苯妥英钠的例子,该药的安全有效血浓度范围在几乎所有病人均为10~20毫克/升。同样当苯妥英钠的血浓度超过安全范围,几乎所有病人都出现中毒反应。当血药浓度为20~30毫克/升时,病人则出现精神异常现象。

对那些有效浓度与中毒血浓度比较接近的药物(如洋地黄类),以及对那些长期用药或合并用药的病人,为防止药物在体内浓度过高而产生毒副作用,应该经常测定血药浓度。

如今,一些有条件的医院对病人除掌握药物的剂量和给药的次数以外,还常常测定血药浓度,以便指导临床选择适合不同个体的ZL方案和ZL剂量。


2021-05-07 16:56:38 836 0
油烟监测的意义

煎、炒、煮、炸是我们一些基本的烹饪方式。但其中煎、炒、炸,甚至爆、熘等都会带来较为严重的厨房油烟问题。油烟问题不仅局限于餐饮业,而是每个家庭都会遭遇的。

油烟的危害

1)油烟排放入大气后,会造成环境空气质量的下降。

2)长期在油烟环境中,会对肺部产生不同程度的损害。

3)油烟对于眼睛及喉咙都有刺激作用。

4)油烟会黏附于皮肤表面,造成毛孔阻塞,灰暗、粗糙、形成皱纹。

5)油烟会黏附于家具表面,造成泛黄、变黑,难以清理。

油烟的监测

油烟污染物主要分为两种形态,一种为颗粒物,也就是通常所说的PM1、PM2.5、TSP(总悬浮颗粒物)。而另一种则是气态污染物,由于成分相当复杂,所以可以用VOCs(挥发性有机物)来表示。油烟在线监测的意义就在于通过智能化的设备,将厨房内的油烟或排放至室外的油烟的量进行不间断的长期监测,并且将数据上传至云端。使用者可以根据油烟监测的数值及趋势采用不同的治理方式,使厨房内的油烟或排放至室外的油烟控制在较低的数量级。前者偏向于室内监测而后者偏向于餐饮业的排放监测。

减少油烟的方法

餐饮业对于油烟排放可以使用净化设施去净化排出的油烟,当然这需要花费一些成本。

而对于家庭来说减少油烟的方式可能就要涉及到一些细节:

1)选择一款功率大、品质好的抽油烟机

2)在烧菜的时候,就要切记开启抽油烟机。在烧菜完毕后,待油烟散尽再关

3)减少煎、炒、炸类菜式的制作

4)减少使用煎炸过或加热过的油来炒菜

5)使用厚一些的炒菜锅,避免冒出大量油烟

6)可以考虑安装新风系统进行送风

油烟治理需要与油烟监测一同实施,用以长时间反复观察治理效果。油烟在线监测的意义在于能够掌握油烟的污染程度,从而使用恰当的治理方式,并且持续验证治理结果,终将健康留在厨房。


2020-09-18 14:38:26 255 0

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