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- wo叫大姐姐i 2017-11-26 00:00:00
- 维生素A 作用:具有抗氧化,防衰老和保护心脑血管的作用,维持正常视力,预防夜盲症和干眼病. 摄入不足的坏处:皮肤干燥,有呼吸道感染迹象,眼睛干燥,畏光,多泪,视物模糊等症状. 这些食物含量丰富:动物肝脏,鱼肝油,奶制品,蛋,鱼卵,胡萝卜,菠菜,豌豆苗,青椒,红薯等. 贴心提示:电脑操作员,写作人,驾驶员等用眼多的人员应适量多服用维生素A. 服用长效避孕药的女性应减少摄入维生素A. 维生素A在体内不易排泄,过量服用容易导致积聚,引起维生素A中毒,哺乳期和孕期的妇女要谨慎服用. 维生素B1 作用:参与神经传导,能量代谢,提高机体活力. 摄入不足的坏处:长时间消化不良,手脚发麻,多发性神经炎和脚气病等. 这些食物含量丰富:粗粮,杂粮,谷物,坚果和豆类以及瘦肉和动物内脏. 贴心提示:尽管谷物里含有大量的维生素B1,但是其主要存在于胚芽,米糠和麸皮中,精细加工容易被破坏,所以多吃粗粮Z好. 维生素B2 作用:参与体内许多代谢和能量生产过程,对维护皮肤黏膜,肌肉和神经系统的功能有重要作用. 摄入不足的坏处:口臭,失眠,头痛,精神倦怠,皮肤和头发出油,头皮屑增加. 这些食物含量丰富:肉,蛋,奶,鱼类等. 贴心提示:维生素B2的天敌是紫外线,水,碱性物质,磺胺类药物和酒精;服用避孕药,孕期和哺乳期的女性应大量补充维生素B2,长期处在精神紧张,压力大环境的人,应当增加用量. 维生素 维生素B6 作用:维持免疫功能,防止器官衰老. 摄入不足的坏处:肌肉痉挛,外伤不愈合,孕妇出现过度的恶心,呕吐. 这些食物含量丰富:动物类食物如牛肉,鸡肉,鱼肉和动物内脏等,全谷物食物如燕麦,小麦麸,麦芽等,豆类如豌豆,大豆等,坚果类如花生,胡桃等. 贴心提示:服用抗结核药物,雌激素避孕药的人,长期在高温环境工作和电离辐射的人应该增加维生素B6的摄入量. 维生素B12 作用:防贫血,提高血液携氧能力,增强记忆力. 摄入不足的坏处:皮肤苍白,贫血,毛发稀少,食欲不振,呕吐,腹泻. 这些食物含量丰富:动物类食物. 贴心提示:只有动物类食物含有维生素B12,所以纯素食者Z容易缺乏维生素B12,容易被碱和阳光破坏. 维生素C 作用:促进伤口愈合,抗疲劳并提高抵抗力. 摄入不足的坏处:齿龈紫肿且容易出血,眼膜,皮肤易出血,伤口不易愈合,不能适应外界环境变化,容易感冒. 这些食物含量丰富:新鲜蔬菜如青菜,韭菜,菠菜,辣椒等,新鲜水果如橙子,红枣,山楂,猕猴桃等. 贴心提示:人工合成的维生素补充剂,效果不如从天然食物中摄取的维生素C. 长期大量服用人工合成的维生素补充剂,会在体内产生大量的草酸,有导致肾结石的潜在危险. 长期服用富含天然维生素的食物则不会中毒. 维生素 维生素D 作用:调节人体内的钙平衡,促进钙和磷的吸收代谢,保持骨骼健康. 摄入不足的坏处:多汗,儿童软骨症,成人患骨质软化症. 这些食物含量丰富:鱼肝油,含油脂的鱼类如三文鱼,沙丁鱼等,以及全脂牛奶,人造奶油,蛋等. 贴心提示:日光浴是促进维生素D在体内合成的重要途径,在日常膳食条件下,只要经常接触阳光,一般不会产生维生素D缺乏症. 维生素E 作用:抗氧化作用,延缓衰老,保护心脑血管. 摄入不足的坏处:四肢乏力,易出汗,皮肤干燥,头发分叉,痛经. 这些食物含量丰富:食用油如麦胚油,玉米油,花生油,芝麻油,豆类,粗粮等. 贴心提示:服用避孕药的妇女和怀孕,哺乳,更年期的妇女应适当增加维生素E的摄取. 维生素K 作用:止血,维持正常的凝血功能. 摄入不足的坏处:凝血功能不正常,导致鼻出血,尿血,皮肤黏膜淤血,胃出血等. 这些食物含量丰富:绿色蔬菜,动物肝脏和谷类. 贴心提示:有出血倾向的人应该及时补充维生素K;外科手术以及外伤后应适当补充;过量服用伤害肝脏. 叶酸 作用:预防贫血,口腔溃疡. 摄入不足的坏处:贫血,口疮,身体虚弱,乏力,失眠,健忘,躁动不安. 这些食物含量丰富:食物中广泛存在. 贴心提示:妊娠,哺乳期增加叶酸摄入;与维生素C同服,可YZ叶酸在胃肠中的吸收.
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