冷冻干燥工艺中的预冻方法
冷冻干燥工艺中的预冻方法
预冻过程一方面要保护微生物的主要性能不变,另一方面要获得冻结后微生物有合理的结构,以利于水分的升华。预冻效果主要由3个方面决定:预冻速率、预冻Zdi温度、预冻时间。
( 1) 预冻速率是影响微生物存活率的重要因素,由于微生物细胞对水分的渗透率不同,导致不同微生物**预冻速率不同。快速冻结,胞内的水分来不及通过细胞膜渗出,胞内溶液过冷而结冰,细胞的体积膨大,Z后导致细胞破裂;慢速冻结,胞外溶液中水分大量结冰,溶液的浓度提高,胞内的水分便大量向外渗透,导致细胞的剧烈收缩,造成细胞损伤。实验证明,快速冻结导致升华速率低,解吸速率快,慢速冻结反之。实际上一般冻干微生物样品的预冻速率介于快冻与慢冻之间。就细菌而言,通常采用分段降温速率,从室温快速降到约4°C,然后每分钟降低1°C,至-40°C后,Z后按每分钟3-5°C的速率降至-70°C左右。
( 2) 预冻Zdi温度一般应低于溶液共晶点温度,即在共晶点温度以下8-10°C。共晶点与微生物类群、保护剂的种类和浓度有关。
( 3) 适宜的预冻时间是指一次干燥之前所有的微生物样品均已冻实所需要的时间,以免因抽真空而引起喷瓶。若预冻时微生物样品冻结不实,冻干后微生物样品表面凹凸不平。一般要求冻干瓶装厚度不超过10 mm。微生物样品的固体含量一般为2%-10%,如低于2%,冻干微生物样品结构的机械性能就可能不稳定,而高于10%则冻干不易成功,且复水也比较困难。
此信息来自-上海亿倍实业有限公司-作者:上海亿倍
来源于:http://www.shyb17.com(关联网站:http://www.e-b2b2c.comhttp://www.ybsye.com)
上海亿倍实业有限公司是ZG专业冷水机制造厂商之一,网点分布全国各地.
关键词:[上海冷水机][小型冷水机][工业水冷机][实验室冷水机][制冰机][实验室制冰机][冻干机] [实验室冻干机][生产型冻干机]
全部评论(0条)
推荐阅读
-
- 精彩回放 | 冻干工艺设计与优化中的热分析表征
- 如何通过DSC来表征冻干过程中物性的变化?怎样理解共晶熔融温度?......本节课就跟您一起来探讨
-
- 立冬至,蓄力勃发!冻干工艺中的关键温度如何测量?
- 一篇干货,推荐收藏
-
- 冷冻干燥技术在疫苗研究中的应用进展
- 点击??蓝字关注我们No.1关于疫苗疫苗是将病原微生物(如细菌、立克次氏体、病毒等)及其代谢产物,经过人工减毒
①本文由仪器网入驻的作者或注册的会员撰写并发布,观点仅代表作者本人,不代表仪器网立场。若内容侵犯到您的合法权益,请及时告诉,我们立即通知作者,并马上删除。
②凡本网注明"来源:仪器网"的所有作品,版权均属于仪器网,转载时须经本网同意,并请注明仪器网(www.yiqi.com)。
③本网转载并注明来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
④若本站内容侵犯到您的合法权益,请及时告诉,我们马上修改或删除。邮箱:hezou_yiqi
参与评论
登录后参与评论