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α-淀粉酶含量测定试剂盒特价促销
产品简介：测定原理淀粉酶催化产生的还原糖能使3,5-二硝基水杨酸还原，生成棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸。用标准浓度的麦芽糖溶液制作标准曲线，用比色法测定淀粉酶作用于淀粉后生成的还原糖的量，以单位重量样品在一定时间内生成的麦芽糖的量表示酶活力。α-淀粉酶不耐酸，在pH3.6以下迅速钝化。β-淀粉酶不耐热，在70℃15min钝化。根据它们的这种特性，本试剂盒采用加热的方法钝化β-淀粉酶，测出α-淀粉酶的活力。试验中所需的仪器和试剂
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- 2004-11-06 09:23:09
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