关于配方乳粉中的低聚果糖，您了解多少

  “吃糖增肥”估计是绝大多数人都认可的“事实”，许多妈妈慑于肥胖症的风险限制孩子糖份的摄入，尤其一些口味偏甜的婴幼儿乳粉更让宝妈们避之不及。

 其实，并不是所有的糖都是“甜蜜的负担”，在乳粉配方中，就有一种糖极少被人体直接消化吸收，而是多被肠道细菌吸收利用，故其热值低，不会导致肥胖，也有间接减肥作用，它就是——低聚果糖。

什么是低聚果糖？

 低聚果糖又称蔗果低聚糖或果寡糖，是一种可溶性的膳食纤维，存在于水果、蔬菜及谷类植物中，甜度仅为蔗糖的30%-60%。

有什么作用？

 低聚果糖可提高肠道内双岐杆菌及乳酸菌的增殖，具有一定的调节胃肠道菌群的功能；低聚果糖不能被龋齿细菌利用作为能源，所以不容易使产生蛀牙；低聚果糖极少会被消化道中的酶分解，不易被人体吸收，因此摄入后不易引起肥胖。

 我国在2016年8月31日发布了国家标准《GB5009.255-2016 食品安全国家标准食品中果聚糖的测定》，并于2017年3月1日强制执行，以确保乳粉质量。

 盛瀚CIC-D120型离子色谱仪依照国家标准，轻松助您完成乳粉中低聚果糖的测定。

 离子色谱测定乳粉中低聚果糖结果如下：

   果糖标准溶液离子色谱图

低聚果糖分解产物—果糖—在离子色谱中具有良好的识别度

   乳粉样品溶液离子色谱图

实际测定结果与标准液测定结果相吻合，仪器检测水平较高

盛瀚CIC-D120型离子色谱仪-在离子色谱法检测乳粉中低聚果糖含量的应用中展现出独到的优势：

1.优化梯度洗脱程序，有效分离并准确检测出果糖，合理计算出低聚果糖含量。

2.内置循环式立体恒温技术（CN 204259917U），温度稳定时间小于30min，确保实验数据准确可靠。

3.搭载天文台智能工作站，仪器部件集成控制，兼容多种仪器，操作画面个性化、人性化设计。

4.国际领xian全系列离子色谱柱（CN105126936A、CN104788603A），柱效高、柱容量大，满足对各种组分离子的检测。

5.检测方法灵敏度高，线性范围宽，具有较好的检测精密度和准确度。

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