乳清蛋白Casein酪蛋白的用法比较

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【导读】　　酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质。牛奶的蛋白质，主要以Casein酪蛋白（不溶于中性水）为主，人奶以白蛋白为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝...

　　酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质。牛奶的蛋白质，主要以Casein酪蛋白（不溶于中性水）为主，人奶以白蛋白为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳。
　　酪蛋白是乳中含量Zgao的蛋白质，目前主要作为食品原料或微生物培养基使用，利用蛋白质酶促水解技术制得的酪蛋白磷酸肽具有防止矿物质流失，尤其是其促进常量元素（Ca、Mg）与微量元素（Fe、Zn、Cu、Cr、Ni、Co、Mn、Se）GX吸收的功能特性使其具有“矿物质载体”的美誉！
　　在市场上众多的蛋白质产品中，有两种是Z适合健身的：分离乳清蛋和酪蛋。这两种蛋白有什么不同呢？
　　分离式乳清蛋白的特点是吸收Z快，一般是两个时间喝：
　　早上刚起床时喝，起床时喝是为了停止你身体的异化作用；
　　健身之后可以立马喝，在你刚结束健身的时候，你的身体吸收营养效果Z好。
　　Casein酪蛋白（不溶于中性水）粉，酪蛋是一种缓慢吸收的蛋白质来源，一般是睡觉前喝，酪蛋白会在你的胃里缓慢的被消化吸收，这样你的身体会在很长一段时间都有蛋白质的补充，这样可以阻止身体进入异化作用状态，防止流失肌肉。
　　一般来说，每斤净体重需要0.75到1.5克蛋白质摄入。例如一个人的体重是170斤，净体重是160斤，那我每天的蛋白质摄入就至少是160克（包括食物和蛋），健身运动之后摄取量更多。

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2004-08-14 09:23:08

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