【繁星伴月 阖家同福】福立仪器为中秋佳节送祝福守安全！
中秋佳节渐至，各种口味和样式的月饼层出不穷。月饼作为重要的节令食品，在中秋佳节期间，被大批量制作，一些不良商家为了追求利润，可能会使用劣质原料，或添加超量的食品添加剂。因此加强检测、控制月饼质量安全，显得尤为重要。根据相关标准要求对食品进行严格监管，是每一位检测人需要重视的责任。不仅送祝福，也为您守护月饼安全！
月饼检测指标项目
月饼检测分析仪器
月饼食品安全检测方案
食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
1、苯甲酸 2、山梨酸 3、糖精钠
山梨酸、苯甲酸、糖精钠是常见的食品添加剂，山梨酸、苯甲酸是食品加工工艺中最常用的防腐剂。糖精钠---人们熟知的糖精，甜度是蔗糖的300-500倍，短时间内大量摄入会影响人体肠胃、肝脏、肾脏功能。
参考GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》，福立LC5090Plus高效液相色谱仪，凭借稳定的检测性能以及高灵敏度、低检出限能够准确测定食品中食品添加剂含量。杜绝食品添加剂使用超标，福立守卫食品安全！
第一法 气相色谱法
第二法 高效液相色谱法
脱氢乙酸及其钠盐是一种广普低毒的防腐剂，作为食品添加剂，其使用量需符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求：月饼中，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)最大使用量为0.5g/kg。
使用福立F80气相色谱仪和LC5190低压超高效液相色谱仪，可以完全满足《GB 5009.121-2016 食品中脱氢乙酸的测定》气相色谱法和高效液相色谱法的检测需求，同时能够多方法快速、高效、经济地检测食品中的脱氢乙酸的含量。
食品中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）的测定
环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）是一种十分常见的食品添加剂，福立LC5090Plus高效液相色谱仪测定食品中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素），方法稳定可靠，其结果满足《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》（GB 5009.97-2016)第二法 高效液相色谱法要求。
食品中合成着色剂的测定
1.柠檬黄 2.新红 3.苋菜红 4.胭脂红 5.日落黄 6.诱惑红 7.亮蓝 8.赤藓红
食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
1.AFT G2 2.AFT G13.AFT B2 4.AFT B1
黄曲霉毒素来自于黄曲霉和寄生曲霉所产生的一种次生代谢物，具有急慢性毒性、致突变性、致癌性和致畸性，其中黄曲霉毒素 B1 毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍，被世界卫生组织( WHO) 列为一级致癌物。
参考国家标准：食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定（GB5009.22-2016），使用LC5090Plus高效液相色谱仪建立了食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定方法，该方法采用光化学衍生，无需衍生试剂，无腐蚀性液体流经检测器，方案操作简单，成本低，设备通用性佳。
食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
1.果糖 2.葡萄糖3.蔗糖4.乳糖 5.麦芽糖
采用福立 LC5190低压超高效液相色谱仪测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖， 方法稳定可靠，具有很好的准确度、精密度和检出限，仪器配置也具有优异的检测性能，可以完全满足标准方法要求。
写在最后
将一直践行着“用科技创新，实现人类美好生活”的企业使命，致力于为客户提供高品质、高性能的仪器产品和整体应用解决方案，为消费者筑起坚实的健康防线，守护他们的食品安全！
备注：产品详询请联系杜经理 ：156 5760 0258
浙江福立分析仪器有限公司成立于1998年，是一家专注于色谱质谱研发、生产、销售、服务的高新技术企业，是国家重点扶持的专精特新“小巨人”企业，也是国产色谱仪器领军企业，公司拥有现代化的生产基地和省级企业研究院，致力于为客户提供高效、精准、可靠的分析仪器和解决方案。
公司聚焦色谱近三十年，从色谱零部件到整机，全产业链的色谱研发布局，承担并顺利完成了科技部国家重大科学仪器专项，突破色谱关键技术，引领国产色谱技术发展迈入新的篇章。
2023年6月，苏州纳微科技股份有限公司（股票代码：SH 688690）入股，携手打造集色谱填料、分析仪器及整体解决方案于一体的色谱质谱创新平台，双方战略合作迈入全新阶段，开启色谱技术发展新征程。
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