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2015年1月食品月刊

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内容节点
概述
实验/设备条件
样品提取
实验/操作方法
实验结果/结论
仪器/耗材清单
本期月刊为大家介绍SMS公司的TA质构仪在胶体领域中的应用
ZT介绍中介绍了SMS质构仪轻松去除口香糖和TME测漏仪系列-SOLUTION
技术运用中介绍了如何使用质构仪测试食用明胶的凝胶强度破裂强度和破裂距离
论文点击中介绍了碱对魔芋凝胶物性的影响
超技仪器2015年培训班期程表见月刊正文,届时欢迎大家报名参加!
超技公司联系方式:
北京:Tel:010-85999920,Fax:010-85999920-800;
上海:Tel:021-64845711,Fax:021-64170072
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