全部评论(6条)
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- ght367go30 2006-09-06 00:00:00
- 1.111111111111111E+21
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- 陈我和 2006-09-06 00:00:00
- 把菜用温水先洗 ,洗完在放一点洗洁精洗,就可一些了,买菜的时候看看价钱在买,Z好买好一些点的,那样菜的农药会少一点.
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- 美美_陌陌 2006-09-07 00:00:00
- 用流动的清水洗是Z好的
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- L柠檬茶 2006-09-06 00:00:00
- 超市或者市面上有"蔬菜清洗剂"和"蔬果清洗剂"卖,对洗干净农药Z有效,我家就买的这种,是"开米"牌的.
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- maryqi1314 2006-09-06 00:00:00
- 先放入洗洁精,其实无限极的中草药洗洁精比安利的好,价格适中,充分分解农药,然后用清水清洗就可以了!需要帮忙联系我,邮箱:layuefu@126.com
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- 宇宙爱香 2016-12-01 00:00:00
- 有人洗菜时,喜欢先切成块再洗,以为洗得更干净,但这是不科学的。 蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。 同时蔬菜切碎后,还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会,留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗,而应该先洗后切。 比较合适的洗菜方法有以下几种。 淡盐水浸泡:一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍,然后泡入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜,可先切开,放入清水中浸泡2小时,再用清水冲洗,以清除残留农药。 碱洗:先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠,搅匀后再放入蔬菜,浸泡5至6分钟,再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替,但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。 用开水泡烫:在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时,下锅前Z好先用开水烫一下,可清除90%的残留农药。 用日照消毒:阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定,蔬菜、水果在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。方便贮藏的蔬菜,应在室温下放两天左右,残留化学农药平均消失率为5%。 用淘米水洗:淘米水属于酸性,有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右,用清水洗干净,就能使蔬菜残留的农药成分减少。 如果害怕瓜果蔬菜上有农药残留物,一般蔬菜需泡12个小时左右,就可以将蔬菜内外的农药残留物溶解大半,瓜果表面的农药残留物只需4、5个小时即可溶解大半,而瓜果内部的则需要自然放置2天以上才可以安全食用。 但建议在生食瓜果前Z好用开水烫一下。
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