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为什么脂肪酸链越短,不饱和程度越高

lihaoyue_2004 2015-07-26 04:12:07 424  浏览
  •  

参与评论

全部评论(2条)

  • 将慕苒821 2015-07-27 00:00:00
    没有这种说法

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    评论

  • coatb0204 2015-07-27 00:00:00
    如果是一个不饱和脂肪酸,而且分子只有一个双键,那么这个双键占分子的质量比,显然碳链越短,不饱和程度就越高。

    赞(12)

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