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  wangfei605605 2015-01-11 00:00:00

  油菜和黄瓜，竹笋，胡萝卜，南瓜在一起，降低维生素c的吸收，剩下的就没什么相克的啦，注意别把油菜炒的太熟，太熟营养就没了。

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  小女学画 2017-09-08 00:00:00

  相克的禁忌搭配：1.油菜+山药 = 影响营养素的吸收。2.油菜+南瓜 = 降低油菜的营养价值。相宜的黄金搭配：1.油菜+香菇 = 预症。2.油菜+虾仁 = 油菜内含维生素C、钙，可消肿消肿散血、清热； 虾仁喊钙多。两者同食可提高钙质、补肾、对腰腿疼等偶功效。3.油菜+豆腐 = ZK平喘，增强机体免疫力。4.油菜+鸡肉 = 强化肝功能、抵御皮肤过度角质化。简介： 油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培（品种）类型为：白菜型油菜（ Brassica rapa (campestris) L.）， 芥菜型油菜（ Brassica juncea L.） ， 甘蓝型油菜（ Brassica napus L.）。主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对相对湿润的地方，譬如ZG的南方。油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用；油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线（ZG陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区）；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。

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  阿水的 2018-07-19 00:00:00

  油菜和黄瓜不宜同食。黄瓜中含有大量能分解的维生素C的酶，而油菜中含有大量的维生素C。两者不适宜同时进食，不利于维生素C的吸收。 油菜质地脆嫩，略有苦味，含有多种营养素，富含维生素C。其种子含油量达35~50%，可榨油，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高。不但是良好的食用植物油，而且在工业上也有广泛的用途。 油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而ZL多种便秘，预防肠道肿瘤。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘、老年人缺钙等病症。拓展资料1.油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能HX化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及ZL疖肿、丹毒。2.油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有功能。此外，还具有促进血液循环，增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有ZL作用。3.主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对湿润的地方，譬如ZG的南方。油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用；油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线（ZG陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区）；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。百度百科—油菜

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  __渐忘ち 2018-07-21 00:00:00

  一、相克的禁忌搭配：1、油菜+山药 = 影响营养素的吸收2、油菜+南瓜 = 降低油菜的营养价值二、相宜的黄金搭配：1、油菜+香菇 = 预症2、油菜+虾仁 = 油菜内含维生素C、钙，可消肿消肿散血、清热； 虾仁喊钙多。两者同食可提高钙质、补肾、对腰腿疼等偶功效。3、油菜+豆腐 = ZK平喘，增强机体免疫力4、油菜+鸡肉 = 强化肝功能、抵御皮肤过度角质化拓展资料香菇油菜的做法一、用料主料：香菇10个、油菜400克辅料：姜1小块、蒜2瓣、泡椒1个、生抽10克、米醋5克、香油3克、蚝油5克、淀粉4克、水适量、植物油15克二、做法1、准备好原材料2、香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹3、油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵4、姜、蒜切成末，泡椒切成小圈5、半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用6、锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开7、放入油菜焯水约一分钟8、焯好水的油菜装盘9、锅里加入适量油，爆香姜蒜末10、加入香菇、少许盐，翻炒11、加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇12、汤汁浓稠的时候加入泡椒13、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了参考资料百度百科--油菜  搭配宜忌

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