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- hjsdsck 2017-06-20 00:00:00
- 您好 少量的大蒜可以去除菜品中一些酮类物质的不良气味 就是我们所说的腥味 少量大蒜不仅不会造成营养流失 对于菜品还有增加营养的功效 建议剁茸后添加 红烧肉不宜添加块状大蒜 影响菜品菜色!
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- 呀土豆711 2017-06-20 00:00:00
- 可以放大蒜,调一下味道还是比较好的
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- 露林天使 2017-06-20 00:00:00
- 你喜欢,个人口味不同。主要材料是盐酱醋糖、还有八角之类的配料,可以要闷肉的时候,跟姜葱一起铺底提味。
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- 子轩妈妈28 2017-06-20 00:00:00
- 红烧肉可以放大蒜吗 红烧肉可以放少量大蒜,放多了会降低肉香味。
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- 工道科技 2017-06-20 00:00:00
- 你可以在手机上下载一个豆果美食APP,里边搜索红烧肉,可以搜索出很多种不同的做法,还可以上传自己的作品,我一直用,很不错的,都是喜欢烹饪的。
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- zhengjiale456 2017-06-20 00:00:00
- 可以放大蒜。 蒜香红烧肉 原料 带皮五花肉两斤 调料 老抽2汤匙、生抽5汤匙、白糖2小匙、姜1小块、蒜1头、葱段少许、料酒1汤匙 做法编辑 1、蒜剥去皮,待用; 2、锅里加水烧开,下入料酒一汤,姜几片,葱段少许,将洗净的五花肉焯熟; 3、用冷水将五花肉冲净,切成大点的方块状; 4、炒锅内倒入适量油烧热,放入蒜头爆出香味; 5、然后倒入猪肉翻炒5分钟,把油炒出来; 6、将蒜头和猪肉盛出; 7、冷锅冷油炒糖色; 8、炒好糖色后倒入之前的五花肉炒至上色; 9、电压锅内下入炒好糖色的五花肉,蒜粒、生抽、老抽和没过肉块的清水; 10、盖上电压锅的盖子,焖煮15分钟; 11、高压锅闭火后冷水冲阀压力退后开盖即可。
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