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全部评论(6条)

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  hjsdsck 2017-06-20 00:00:00

  您好 少量的大蒜可以去除菜品中一些酮类物质的不良气味 就是我们所说的腥味 少量大蒜不仅不会造成营养流失 对于菜品还有增加营养的功效 建议剁茸后添加 红烧肉不宜添加块状大蒜 影响菜品菜色！

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  呀土豆711 2017-06-20 00:00:00

  可以放大蒜，调一下味道还是比较好的

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  露林天使 2017-06-20 00:00:00

  你喜欢，个人口味不同。主要材料是盐酱醋糖、还有八角之类的配料，可以要闷肉的时候，跟姜葱一起铺底提味。

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  子轩妈妈28 2017-06-20 00:00:00

  红烧肉可以放大蒜吗 红烧肉可以放少量大蒜，放多了会降低肉香味。

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  工道科技 2017-06-20 00:00:00

  你可以在手机上下载一个豆果美食APP，里边搜索红烧肉，可以搜索出很多种不同的做法，还可以上传自己的作品，我一直用，很不错的，都是喜欢烹饪的。

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  zhengjiale456 2017-06-20 00:00:00

  可以放大蒜。 蒜香红烧肉 原料 带皮五花肉两斤 调料 老抽2汤匙、生抽5汤匙、白糖2小匙、姜1小块、蒜1头、葱段少许、料酒1汤匙 做法编辑 1、蒜剥去皮，待用； 2、锅里加水烧开，下入料酒一汤，姜几片，葱段少许，将洗净的五花肉焯熟； 3、用冷水将五花肉冲净，切成大点的方块状； 4、炒锅内倒入适量油烧热，放入蒜头爆出香味； 5、然后倒入猪肉翻炒5分钟，把油炒出来； 6、将蒜头和猪肉盛出； 7、冷锅冷油炒糖色； 8、炒好糖色后倒入之前的五花肉炒至上色； 9、电压锅内下入炒好糖色的五花肉，蒜粒、生抽、老抽和没过肉块的清水； 10、盖上电压锅的盖子，焖煮15分钟； 11、高压锅闭火后冷水冲阀压力退后开盖即可。

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