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煮薏米可以放碱吗

yingjiunuzi 2017-10-11 10:24:35 533  浏览
  • 想和红豆一起煮,红豆本身很难煮,打算放碱,不知道薏米加碱会不会有毒?

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全部评论(1条)

  • D神GPCFYH 2017-10-12 02:08:29
    不要放碱;可以用高压锅做;薏米洗干净备用。锅水烧开,把红豆、薏米放进去大火烧滚,在用中小火煮至熟烂。 给你个小窍门:薏米不易烂,把它放在保温杯里倒上开水盖上盖,半个多小时后就泡涨了,再放在锅里煮就很快煮烂了。煮豆也可用这个办法。

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