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Smaasher-T25是ASHMAR SCIENTIFIC出品的一款全自动均质仪。

Smaasher-T25可在无人值守的情况下，自动连续处理zui大36个样品。仪器自动完成加液、均质、清洗等步骤，减少溶剂的消耗量，避免人为操作引起的误差，提高实验结果的准确性和可靠性。

Part.1

以用户为导向的设计特点

● 大尺寸彩色触摸屏 界面易用 好操作

● 透明窗口 实现加液均质过程的可视性

● 图形可视化操作 一键自动执行

● 转盘自动识别 使用更方便快捷

● 防滴液挡板，刀头多重清洗  防止交叉污染

Part.2

灵活的配置

● 适配多种试管和样品管，多种样品盘架（含冰浴盘）

● 适配不同规格刀头，多种功能模块可选配

● 适配QuickTrace/WirbelMixer/VortexVap等设备

Part.3

产品应用

● 应用领域：生物医药 食品安全 日常家化 环境检测

纯手动石蜡切片机采用机械式进样，长此以往会造成切片机内部硬件的摩擦损耗，在切片厚度上可带来肉眼可辨的差异，从而影响切片质量，导致阅片诊断不准确。但在日常切片工作中，因手动切片的高效率，让手动操作的习惯在技术老师们心中根深蒂固，因此一台既能保证精准进样、又能不改变技术老师们操作习惯的石蜡切片机，在业界呼声越来越高。

瑞沃德，以匠心智造国产切片机。肩负着重新定义国产高品质切片机的光荣使命，新款S710石蜡切片机应运而生。

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S710石蜡切片机，是瑞沃德继S700系列石蜡切片机后的第三个型号。其最大的升级及优势就是采用电机进样保证进样的精准度，保留小手轮进样操作满足技术老师们的手动切片操作习惯，支持外扩独立控制盒（即将上市），满足多种操作进样需求。让手动切片更精准，让自动进样更高效。

当然，这款切片机依然兼具精准、安全、高效等优势。

  一、精准：   

1、精准进样

• 0.5μm的最小切片精度，电机进样，保证进样精度。

• 稳定龙门架结构设计，高硬度合金转接，提升主机刚性，硬组织切片依然精准。

2、精密刀架

• 精准的刀架侧向移动功能。同一样本侧向移动更换刀口后位置变化极其微小，可快速切到样品。

• 刀架底座有刻度，便于刀架定位。

  二、安全：   

1、手轮双锁定系统

同时配备手轮锁和任意位置锁，双锁定系统且自带提示音，在样品块更换操作中显著降低手部受伤风险让您安心更换样本。

2、手轮任意位置平衡

手轮可在任意位置停住，使用更安心。

3、护刀和退刀装置

护刀器覆盖刀锋全长，避免操作过程中潜在的受伤风险。更换刀片时，退刀器轻松推出刀片，安全取出刀片。

  三、高效：   

1、快速定位

• 专利可视化指针标识，角度调整数据直观可视。调节不同倾斜面组织角度时，精准控制样本头方向，避免组织样本浪费。

• 快速将多台设备调整为相同角度，使同一样本在不同设备切片时保持同一角度，减少因粗修导致的样本浪费。

2、操作便捷

• 小手轮进样方式，搭配侧面旋钮调节切片厚度，符合人体工程学设计操作更舒适。

• 小手轮单圈进样距离可调，满足个性化需求设定。

• 任意位置扭矩低于2.5 kgf·cm，运转轻松，整天使用不费力。

3、清理便捷

• 超大容量，具有磁吸功能，便于拆卸和安装。

• 抗静电废屑盘，不沾蜡，易清洁，清洁时间大大缩短。

  四、信息追踪：   

（该图片仅为展示功能特别设置）

5英寸触摸屏，具备历史记录系统，便于信息回溯追踪，快速解决问题。

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如何让多肽芯片制备更高效？

多肽芯片的制备原理？多肽芯片是将已知的蛋白序列或任意设计的氨基酸序列分解成包含重叠氨基酸的多肽片段，将这些多肽片段按一定次序固定在经特殊处理过的载体基质上，每张芯片包含成千上万甚至更多的肽链。将待测物与芯片反应，经过免疫检测技术发现与待测物有结合反应的位点/域，经过图像数据处理与分析，寻找蛋白质/氨基酸与待测物的结合部位。

多肽芯片技术具备高通量，稳定可靠，灵活多样的特点。多肽芯片上承载大量的多肽片段，可快速、有效的找到相应结合位点/域；多肽芯片上固载的多肽片段包含蛋白全序列，相对于原大分子蛋白质而言更稳定，不易分解失活，采集的数据更为准确；多肽片段可不局限于已知的蛋白结构，构成多肽分子的氨基酸可以是进行过化学修饰的非天然氨基酸，在药物研发和筛选方面具有很强的灵活性；

Aurora多肽芯片点样仪让多肽芯片制备更高效！

Aurora集团30年来致力于制造生物医药领域自动化高通量设备。Aurora多肽芯片点样仪采用化学固相合成法，可按需制备稳定的多肽微阵列芯片，如新冠病毒原始毒株及其突变体奥密克戎S蛋白、N蛋白的微阵列芯片，更多产品详情可进一步了解产品价格或技术参数等信息，请发邮件至market@aurorabiomed.com.cn或直接联系Aurora销售人员。

【内容源自Aurorabiomed公众号《多肽芯片为什么那么火？》，转载请注明

Part.1

以用户为导向的设计特点

● 10寸彩色触摸屏 屏幕上下位置、角度可调节

● 专li的传感器 对试管中液位进行监控

● 图形可视化操作 一键式操作 自动执行

● 色谱级别高压恒流泵 提供高稳定流量

● 试剂通道 四种溶剂可任意比例混合

Part.2

灵活的配置

● 适配不同规格的萃取池/收集瓶

● 可适配传感器模块，多种功能模块可选配

● 适配QuickTrace/VortexVap/Vacuuovap等设备

Part.3

应用领域

● 应用领域：环境监测 食品安全 固废检测等

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SmaasherT25全自动均质仪丨精确高效，让实验结果更准确！

ASHMAR的水质多环芳烃测定解决方案

　　2020版《中国药典》通过加强对中药材农残、重金属、毒性等方面的控制进一步增强了中药的安全性。同时也通过中药材采收和加工方法及药材性状的修订、加强和完善专属性鉴别、扩大中药材成分整体控制这三方面不断完善中药的有效性控制。

　　随着中药材种植规模的扩大，部分中药材趁鲜加工成为了中药材产业发展的必然趋势，2020版药典中也修订了干姜、土茯苓、何首乌等68个可以趁鲜加工的中药材，而趁鲜加工的中药材与自然晒干的药材在性状上会出现较为明显的不同，故而新版药典一部在2015版的基础上完善了这些中药饮片的性状、水分、灰分、杂质用法用量、规格等基本控制指标，健全了饮片的质量标准。由于中药材品种繁多，市场流通混乱，中药材和饮片极易掺杂造假，中药材和饮片的专属鉴别历来是药典修订的重要工作。

　　研究方向：科研中药安全性检测（上海净信全自动均质仪助力研究）

　　全自动均质仪使用步骤：

　　1.主机内置有独立的超声波纯水清洗池和有机溶剂清洗池，可根据处理基质的类型分别选择不同的清洗池，避免样品间交叉污染；

　　2.样品盘位数：10/16/32转盘式，均质转速时间设定2min，转速12000转

　　3. 一键式启动，从均质处理到清洗刀头全自动完成

　　实验解决的问题：

　　1、仪器多通道均质相对于手工单通道研磨工作时更省力方便，实验更安全，研磨速度更快；

　　2、仪器均质出料颗粒相较于手工研磨更细腻均匀

　　3、对样品保护好，提取出的成分在数量和质量上比手工均质效果更好；

　　4、不会出现交叉感染，实验更省心

现代光合作用测量系统普遍采用差分式方法测量叶片净光合速率A和蒸腾速率E，参比和样品测量室的CO2和H2O浓度差值是否准确，是决定数据质量的关键。

传统单点匹配（Point Matching），是在某一气体浓度条件下，让两个腔室测量同样的气体，读值以参比测量室读值为准，消除了特定气体浓度下的系统误差。

然而，单点匹配（Point Matching）存在两个问题，第.一，会暂时中断测量过程，耗时较长，表现为数据的短时波动；第二，由于匹配修正值是一个气体浓度依赖函数，当气体浓度发生改变后，需要再次做单点匹配（Point Matching）。

针对上述情况，LI-6800高级光合-荧光测量系统，推出全量程预先匹配功能（Range Matching），这项功能让研究者在测量前可预先在气体（CO2&H2O）全量程范围内提前执行匹配操作，确定修正函数，使得在后续测量过程中无需频繁执行单点匹配（Point Matching）。

这样，正常测量过程不会被打断，提高了测量效率；而且，全量程预先匹配功能（Range Matching）消除了匹配修正的浓度依赖效应，提升了数据的精.准度。

下面是具体操步骤和注意事项。

Part1：LI-6800—如何正确做CO2的全量程预先匹配（Range Matching）

仪器完成自检后，有时会出现这种Warning：检测△CO2时，应该小于2ppm，但是检测值约为4.5ppm。仪器给出的建议是检查CO2的跨度，或是重新获取一条CO2 Range Match 曲线。

自检Warnings提示

出现这种情况的可能原因如下。第.一，仪器长时间不使用，之前做的CO2 Range Matching 曲线并不适用于当前的测量环境；第二，调整过仪器的零点/跨度。

应对这种情况，解决的办法之一是重新做一次Range Matching。下面是操作注意事项和具体步骤。

首先，要确保仪器上安装有小钢瓶，苏打药品新鲜有效；其次，仪器zui好预热了2h以上；另外，系统本身不能存在漏气现象。我们可以在Flow界面去查看，下图显示了Leak的数值，0代表不漏气。

确保叶室不漏气

接下来，我们来看看如何获取这条曲线。首先，点开Measurement界面，点击右下角Match IRGAs，之后，我们能看到，左边是Point Matching，也就是之前的 “点匹配”功能。右边是新增的Range Matching：分别是CO2的Range Matching曲线（上）和H2O的Range Matching曲线（下）。

Match IRGAs界面显示

我们选择View CO2。点开之后，我们可以看到，有两个选项，一个是Manage，一个是Acquire。Manage是删除最近的点匹配，Acquire是获取一条新的Range Matching，点击Acquire。

点开之后，我们能看到，有5min和3min模式，在流速比（IRGA Sample与IRGA Reference腔室流入速度的比值）不确定是否适合的情况下，建议您使用3min的模式，找到合适的流速比。最后再使用5min的模式，获取精确的CO2 Range Match曲线。

尝试设置流速比Fs:Fr，推荐值为1.1-1.2之间

流速比一般设置为1.10到1.20，我们可以在这个区间内，输入某一个值，如1.13，跑一条3min Mode的CO2 Range Match曲线看看。点Continue，就开始了。

能够看到，CO2浓度从0ppm升至2000ppm，再由2000ppm降回0ppm，两条线（由浅绿色点组成）的重合度比较高的情况下，流速比是适合的；反之，就需要调整流速比。

两条线（由图中浅绿色点组成的）的重合度有待提高

我们可以看到，“上升”的曲线（即CO2浓度从低到高时测得的△CO2的值）明显高于“返回”的曲线（即CO2浓度从高到低时测得的△CO2的值）。这种情况需要调高流速比，以使两曲线尽可能重叠。类似的，若“上升”曲线低于“返回“曲线，则应降低流速比。

我们不需要等全部做完，点Cancel，试一下1.18。可以看到，流速比是1.18的时候，两条曲线重合度提高，我们可以继续试试其他的流速。当流速比设置为1.23时，两条曲线重合度最高。之后，我们选取5min的模式，使CO2 Range Matching曲线更加的精确，做完后点击Retain，保存退出。

两条线（由图中浅绿色点组成的）的重合度高

点一下Auto，匹配一下当前的CO2R和CO2S。可以看到，当前的CO2匹配点，刚好落到这条线上面。点击Close Matching。

接下来我们测试一下自检能否通过。点击Start Up里的Warmup/System Tests，选择CO2 Limit& Match，做一下单项自检，点击Start，看看△CO2是否达到了<2ppm的要求。我们看到，自检完成4项，失败0项。当前的CO2 Range Matching曲线是合理的。

自检测试通过

Part 2：LI-6800-如何正确做H2O的全量程预先匹配（Range Match）

仪器自检完成后，出现如下 Warning：△H2O应该小于0.2mmol/mol，但是检测到的值约为0.45mmol/mol，给出的建议是检查水的Span跨度，或者重新做一条H2O的Range Matching曲线。

自检Warning提示

出现这种情况，是由于使用当前的Range Match数据修正方法计算得到的H2OR与H2OS的差值超过了预期，如0.2mmol/mol。这与测量环境发生变化或人为调整过分析仪的零点/跨度有关。

解决办法之一是：重新做一次Range Matching。下面是注意事项和具体操作步骤。

zui好等仪器开机2h以后，确保测量系统不漏气，空叶室且闭合。

点开Measurement，点开Match IRGAs，点击View H2O, 就可以看到当前曲线方程（深蓝色）和最近一次Range Matching曲线（浅蓝色点）之间的差距较大。因此我们需要重新获取一个曲线方程。

Match IRGAs所在位置

Match IRGAs界面显示

点击Acquire，设定一个流速比，对于H2O来说，比较合适的流速比（Fs：Fr）是1.30~1.40。先从1.30开始，能看到，这里有两个模式，5min和3min。

尝试设置流速比Fs:Fr，推荐值为1.1-1.2之间

在合适的流速比没有确定之前，推荐先用3min模式。等流速比确定之后，再用5min模式做精.准的曲线。

点击Continue，仪器会自动执行程序，先从H2O的零点升到最高点，再从最高点降回到零。若流速比合适，数据会表现为，H2O在浓度升高过程中生成的点，与浓度降低过程中生成的点重合度好。

若“上升”的曲线（即H2O浓度从低到高时测得的△H2O的值）明显高于“返回”的曲线（即H2O浓度从高到低时测得的△H2O的值）。这种情况需要调高流速比，以使两曲线尽可能重叠。类似的，若“上升”曲线低于“返回“曲线，则应降低流速比。

我们能够看到，H2O浓度升高过程中生成的点高于下降过程中生成的点，可适当调高流速比。

两条线（由图中浅蓝色点组成的）的重合度有待提高

将流速比修改为1.38，选择3min模式，我们能够看到，两条曲线的重合度好，应用这条曲线方程，点击Retain。点退出Exit H2O，点击Close Matching。

两条线（由图中浅蓝色点组成的）的重合度高

同样的，我们确认一下自检能否通过。在Warmup/ System Tests界面，点击H2O Limit &Match。点击Start，完成自检后我们看到5项测试全部通过。这样，这条曲线方程就可以用于后续的数据修正了。

自检测试通过

全量程预先匹配功能（Range Matching）执行完毕后，记得要勾选上“Range”以及“Use latest point match”（如下图所示）。

应用Range Matching功能

保障食物安全，无论在哪个发展阶段，都是一个必须回答好的永恒课题。

英国多家大型超市对西红柿等蔬菜实行限购。有连锁超市规定西红柿、辣椒、黄瓜、球生菜等产品每种限购三个或两个，短短数日内，此前回应称“尚无购买限制”的超市也加入了限购行列.

粮食安全不只包括三大主粮，也包括肉蛋奶果菜鱼等食物。对英国人来说，西红柿是日常所需的蔬菜，而在中国，各地饮食偏好也不尽相同，尤其随着人们的消费需求的升级，逐渐从“吃得饱”走向“吃得好”“吃得健康”。

食物安全保障体系包括全产业链各个环节。要做到“安全”二字，哪个环节都不能掉链子，食品检测行业中，采集样品、制配样品、检测样品时都需要用到常规玻璃瓶皿，如锥形瓶、试管、烧杯等。玻璃瓶皿的洁净与否往往决定了检测的结果是否准确。

  经过检测后的玻璃瓶皿如果清洗不干净，往往会留下样品残留物如：样品残留、微生物菌落、农残、重金属残留、食物添加剂、检测试剂残余、清洗剂残留等等。故再进行下一次检测前，需要将检测瓶皿内的残留物清洗干净，否则会影响到检测实验结果。

对于瓶皿的清洗，主要以手工清洗与全自动洗瓶机清洗为主，以手工清洗的清洗方式，常使用手工清洗剂进行清洗，除专业的手工清洗剂外，常常会使用一般性的洗洁精等含大量表面活性剂的清洗助剂，在洗涤过后仍需要3-5次漂洗以去除检测残留与洗剂残留，且无法保障瓶皿清洗的洁净程度，在面对大批量清洗仍任务时，往往会出现无法达到统一的清洗标准，无法实现批量化清洗等难题，且在手工清洗时，清洗人员长时间接触洗液与各种残留，对人体多少会造成损害。如何保障瓶皿的清洗质量和检测结果的准确性？成为了一大难题。

随着检测要求的提高，全自动洗瓶机的出现，逐渐开始代替人工清洗。

在清洗质量方面，喜瓶者洗瓶机采用高温高压喷淋的清洗模式，辅以专用的洗瓶机清洗剂，洗瓶机清洗3分钟约等于水槽浸泡5小时；从而实现瓶皿的高标准清洗。

在批量化清洗方面：喜瓶者洗瓶机以模组模块化设计为基础，优化腔体结构，在保障清洗质量的前提下，大大提升了清洗数量。

在清洗安全性上：喜瓶者洗瓶机采用全自动清洗模式，清洗人员仅需进行装瓶与取瓶以及启动操作，大大简化清洗操作流程，减少人员接触。采用自动开关门，清洗时自动锁死舱门，当清洗结束后，门自动打开，自动散发腔体内热量后，清洗人员即可取出清洗后瓶皿.

清洗速度上，单次清洗仅需40分钟即可完成。相比于手工清洗的长时间浸泡，洗瓶机做到了清洗速度更快、清洗数量更多、清洗结果更标准。

保障食物安全，无论在哪个发展阶段，都是一个必须注意的永恒话题。要做到“安全”二字，哪个环节都不能掉链子！

　　我国市场监管总局为进一步规范市场监管部门食用农产品抽样检验和核查处置工作，2020年11月30日印发了《食用农产品抽样检验和核查处置规定》，进一步加强农产品的检测监督工作。农产品的检测DY步就是样品的前处理工作，样品的制备和对样品中待测组分进行提取、净化和浓缩的过程。在整个食品安全性的检测分析中，70%～80%甚至更多的时间用在样品的前处理上，而给实验带来的误差有60%以上来自样品的前处理。

在电生理和显微注射等实验时

是否常常感叹工作并不是很顺畅

拉制仪容易受环境影响，导致结果不稳定

更换配附件不方便，增加很多无效工作量

系统操作界面陈旧，使用起来很不简便

设置参数费时费力，稳定性还不好

一点变化调一遍，调一遍要调一天

瑞沃德新发布的MP-500微电极拉制仪

一机搞定上述所有问题

超全功能为你带来全新的使用体验

       瑞沃德MP-500微电极拉制仪是为解决膜片钳和显微注射等实验中的微电极问题所研发的高精度程控水平微电极拉制仪。

      MP-500有着前卫智能的操作界面及加热片限位槽等人性化设计，集安全与人性化于一体，满足微电极相关实验需求的同时，增强了用户体验，是进行微电极相关实验的优秀选择。可应用于电生理、显微注射技术、细胞捕获、显微探针等电极相关的科研方向。

TA能为你带来什么？

独有人性化设计让操作便捷

1、       一体插拔式湿度控制室，拆卸过程容易、减少更换加热片的时间成本；避免潮湿空气对于拉制结果的不利影响。

2、       独有的加热合金片固定卡槽设计，使得更换各种不同型号加热片更加便捷，减少时间成本，并使得每次更换加热片更加稳定，减少系统误差。

智能设置满足多种电极需求

1、     满足众多场景实验需求。  

2、     内置主流玻璃管和加热片的相关参数，并配有参考拉制程序，降低使用门槛。15s即可完成参数设置，大大提高实验效率。除原有程序外，可额外储存99个用户自定义程序，各程序可复制粘贴。

兼具操作GX与维护便捷

1、       全彩电容触摸屏，反应灵敏；双语操作系统上手难度低。

2、       系统自检功能，可自动检测所有的拉制仪部件是否处于正常工作状态，保证机器运转安全，减少排除故障时间。

全方位守护操作者与仪器安全

1、       操作者安全：棕色滚筒式前面板，易于客户翻开且有效阻隔加热片升温后的强刺激光，和避免夹持臂的快速运动带来的安全隐患。

2、       仪器安全：安全加热模式，避免加热片因温度过高损坏，保护客户及仪器安全。

3、       仪器安全：预热模式下通过温度的控制进一步保证拉制电极的稳定，减少温度差异大带来的相应风险。

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       此外，瑞沃德MM-500显微操纵器、R480玻璃微电极注射泵、71000全自动定位仪都可以与MP-500微电极拉制仪组成脑区、细胞等微量注射及其他相关实验方案哦，欢迎咨询。

质谱技术能为各种应用提供定性和定量信息，在学术和工业领域的应用越来越普遍。然而，由于质谱操作复杂、设备体积庞大以及成本太高等原因，导致仍有许多学术实验室长期以来都对该技术望而却步，许多科学家都没能认识到质谱数据所具备的优势。

为此，沃特世专门推出了一款实惠、便捷的工具包 — MS实践教学工具包，旨在冲破这些障碍，满足刚刚接触该技术的分析人员和实验室对质谱数据日益增长的需求。

积累质谱分析实践经验
帮助学生做好入行准备

MS实践教学工具包提供了导师所需的全部设备和材料，除了理论和实践课程之外，学生们可以自己生成和解析质谱数据。工具包包括：

• 演示人员手册、学生手册以及教学视频

• 直接进样型ACQUITY QDa质谱检测器

• 用于输送溶剂的试剂管理器

• 内含预置方法的数据处理软件

• 化学标准品套装

• 已安装MassLynx软件的PC工作站

• 内含预置处理方法的数据处理软件

整个教学课程涵盖以下主题：

• 仪器：离子源、电离技术、质量分析器、离子检测和数据采集；

• 仪器操作：进样、数据采集、极性切换（正离子和负离子模式）、全扫描与选择离子监测以及质谱图（轮廓图与棒状图）；

• 质谱解析：m/z、单同位素质量与平均质量、同位素分布、加合物、碎裂、多电荷态和氮规则。

质谱教学的理想工具

科研与常规分析的有力手段

— ACQUITY QDa质谱检测器

图. ACQUITY QDa质谱检测器

ACQUITY QDa质谱检测器操作简单、性能稳定，是向本科生介绍质谱及质谱图解析原理的理想工具。它可采用等度泵和ACQUITY分流阀执行定量环进样，设置简单、易于操作，可轻松满足教学应用的需求。学生可以通过实践探索以下质谱基本知识：

• 质荷比

• 单同位素质量与平均质量

• 同位素分布

• 加合物的形成

• 多电荷态

• 碎裂

此外，ACQUITY QDa检测器操作简单，维护方便，兼容沃特世HPLC、UHPLC、UPLC、SFC、UPC2等多种分离技术，支持基于MassLynx或Empower软件强大的数据采集、数据处理、结果报告等数据管理分析功能，以常规光学检测器的简便性实现质谱分析与研究，是适合学术研究和常规分析的通用工具。

想了解更多MS实践教学包信息？

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销售代表将及时联系您。

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呈固体块状的均质样品

乳制品中的塑性粘性固体有人造黄油、黄油、奶油干酪、乳清干酪、乳化干酪等产品，此类产品关键物性特点是硬度即延展性、融化性与温度相关性、加工过程中的硬度变化、内聚性等。而蜡质和绵软弹性固体样品则主要是意大利干酪、荷兰干酪、羊乳酪、白乳酪、软质乳酪等，通过美国FTC质构仪可分析其硬度、表面粘附性、成熟度、货架期、水分丧失引起的表面结构变化等。

典型实例 1：奶油的铺展性分析（挤压/挤出实验）

该探头专业用于检测黄油、人造黄油的铺展性、蜡质性的特殊探头，通过实验可得到样品的硬度、粘附性、柔软度等指标。

实验结果解读：
如图所示为不同状态下黄油的测试曲线。曲线的正向峰值反映了黄油样品的硬度，可见 Dry 的黄油由于含水量少，故而在质地上较为坚硬，而 Wet 的黄油则硬度Z小，Good 的黄油硬度处于二者之间，硬度的大小也反映了反映了产品的柔软度，硬度小则柔软度高，反之则柔软度差。从图中可见，太干或太湿的黄油在硬度上都会与“Good”产品存在明显的差异。

典型案例 2：传统与素食奶酪产品的质地分析（穿刺实验）

实验结果解读：
用小直径的柱形探头做奶酪的穿刺实验，穿刺实验主要比较的是破裂力（正向峰值前面出现的小的峰）、硬度（正向峰值）、穿刺做功（正峰面积）、粘附力和粘附性。通过质构仪分析可见，素食产品在硬度和表面粘性上均小于传统奶酪，素食产品的内部均一性要优于传统产品（穿刺过程中力量基本不发生变化），而传统产的内部随着挤压的进行力量在缓慢的增大，可见其均一性不如素食产品，即脂肪含量的不同使得素食产品含水量较少且更脆，可见素食产品还需要在硬度、表面粘性、含水量等方便进行优化与改良。

典型实例 3：黄油的硬度检测分析

实验结果解读：
人造黄油改善了黄油脂肪含量高的问题，为了使人造黄油在口感和质地上与黄油更加的接近，生产商需要了解二者在质地和口感上存在的差异具体表现在哪里。切线切割探头可以反应切割黄油时的平均力量（Z大峰值），以及挤压做功（正峰面积），通过力量与做功的比较发现，人造黄油切割力与做功都远小于天然黄油，由此可见在质地上人造黄油更为柔软。

质构仪拉伸实验方法

      拉伸实验可测量产品的弹性和极限强度。这是一种不太常见但很有价值的检测食品本身的过程，但与生产过程的模拟和最终产品的质地特点有很大的关联。

  拉伸试验用于测量样品的断裂或伸长性质。待测样品的两端被牢固地固定并拉伸直至它们在最弱点处断裂。对于食品中的不规则几何形状很难抓住样品，FTC定制的张力夹具可*泛的适应不同的样品形状，以模仿消费者的对样品拉伸的手感。

1、拉伸实验过程描述

将样品固定在拉伸设备上（拉伸探头一般分为上下两部分），用探头对样品进行向上拉伸，直到拉伸到指定距离后返回到起始位置。

2、拉伸实验典型图谱

在食品中拉伸实验课用于对面条的弹性模数、抗张强度以及伸展性测试；面团的拉伸阻力和拉伸距离的测定。条状口香糖的伸展性、拉伸强度的测试。除了在食品中应用拉伸还可以用于对一些材料样品的测试，如薄膜、牛奶纸盒的拉伸测试等。

近年来，人们在不断探索新型低能耗，高存储密度的新型磁存储材料。特别是对于磁畴壁动力学、斯格明子等方面的研究吸引了大批科研人员的目光。随着研究的深入，制备出具有特定磁各项异性的材料并且进行精细的调控变的尤为重要。在对样品特性精细调控的技术中，利用氦离子辐照是对样品无损坏的一种高精度手段。氦离子辐照具有精度高、均匀性好、条件更加灵活、易于控制等优势，与其它改性方法相比，有利于器件或集成电路的大规模生产。基于此，法国Spin-Ion 公司经多年研发推出离子辐照磁性精细调控系统Helium-S®。该系统采用创新的离子束技术，可以通过超紧凑和快速的氦离子束设备精确控制原子间的位移，使其能够在原子尺度上加工材料，并通过离子束工艺来调控薄膜和异质结构。设备一经推出，便受到广大科学家的关注，截止目前全 球已有20多家科研和工业用户以及合作伙伴使用该技术，国内也在北航和复旦等高校安装该系统，其独有的技术正受到来自相关科研圈和工业领域越来越多的认可。

文章导读

近期，来自于法国格勒诺布尔-阿尔卑斯大学CNRS-Institut Néel实验室的Stefania Pizzini团队联合法国Spin-Ion Technologies公司的两名工程师利用离子辐照磁性精细调控系统Helium-S®对Pt/Co/AlOx磁性薄膜进行了磁性调控研究。文章以“Improving Néel Domain Walls Dynamics and Skyrmion Stability Using He Ion Irradiation”为题发表在Small上。

氦离子辐照量对样品的磁各向异性的影响

文章讨论了使用离子辐照磁性精细调控系统Helium-S®对Pt/Co/AlOx三层膜的磁性能产生的影响。研究人员发现，氦离子辐照可以改善Néel磁畴壁的动力学和斯格明子的稳定性。辐照可以降低垂直磁各向异性（PMA），而不影响界面Dzyaloshinskii-Moriya相互作用（DMI）的强度。这使得磁畴壁可以在较低的磁场下达到更大的速度。该研究表明，将PMA与DMI分离对于基于磁畴壁动力学的低能耗设备的设计是有益的。同时，辐照还可以调节斯格明子的大小和稳定性，使其更加稳定并且可以在更高的磁场下存在。这些结果表明氦离子辐照可以对基于磁畴壁动力学和斯格明子的低能耗设备的设计产生积极影响。

氦离子辐照量对样品的磁畴壁和斯格明子的影响

离子辐照磁性精细调控系统Helium-S®

该项工作中使用的离子辐照磁性精细调控系统Helium-S®已经成为磁性薄膜研究与性能调控的重要手段。该系统可以对直径1英寸的晶圆进行扫描辐照，具有精度高，可控性好等特点。

应用领域：

磁性随机存储器(MRAM)：自旋转移矩磁性随机存储(STT-MRAM)，自旋轨道矩磁性随机存储(SOT-MRAM)，磁畴壁磁性随机存储(DW-MRAM)等；

自旋电子学：斯格明子，磁性隧道结，磁传感器等；

磁学相关：磁性氧化物，多铁性材料；

其他方向：薄膜改性，芯片加工，仿神经器件，逻辑器件等。

产品特点：

可通过超紧凑和快速的氦离子束设备精确控制原子间的位移，通过氦离子辐照可精确调控磁性薄膜或晶圆的磁学性质。

可提供能量范围：1-30 keV的He+离子束

采用创新的电子回旋共振（ECR）离子源

可对25 mm的试样进行快速的均匀辐照（几分钟）

超紧凑的设计，节省实验空间

可与现有的超高真空设备互联

离子辐照磁性精细调控系统Helium-S®

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测试数据

调控界面各向异性性质和DMI

低电流诱发的SOT转换获取

控制斯格明子和磁畴壁的动态变化

用户单位 已经购买该设备的国内外用户单位

Beihang University (China)

Fudan University (China)

University of California San Diego (USA)

University of California Davis (USA)

New York University (USA)

Georgetown University (USA)

Northwestern University (USA)

University of Lorraine (France)

SPINTEC Grenoble (France)

University of Cambridge (UK)

University of Manchester (UK)

Nanyang Technological University (Singapore)

A*STAR (Singapore)

University of Gothenburg (Sweden)

Western Digital (USA)

IBM (USA)

Singulus Technologies (Germany)

文章列表

[1]. Tailoring magnetism by light-ion irradiation, J Fassbender, D Ravelosona, Y Samson, Journal of Physics D: Applied Physics 37 (2004)

[2]. Ordering intermetallic alloys by ion irradiation: A way to tailor magnetic media, H Bernas & D Ravelosona, Physical review letters 91, 077203 (2003)

[3]. Influence of ion irradiation on switching field and switching field distribution in arrays of Co/Pd-based bit pattern media, T Hauet & D Ravelosona, Applied Physics Letters 98, 172506 (2011)

[4]. Ferromagnetic resonance study of Co/Pd/Co/Ni multilayers with perpendicular anisotropy irradiated with helium ions, J-M.Beaujour & A.D. Kent & D.Ravelosona &E.Fullerton, Journal of Applied Physics 109, 033917 (2011)

[5]. Irradiation-induced tailoring of the magnetism of CoFeB/MgO ultrathin films, T Devolder & D Ravelosona, Journal of Applied Physics 113, 203912 (2013)

[6]. Controlling magnetic domain wall motion in the creep regime in He-irradiated CoFeB/MgO films with perpendicular anisotropy, L.Herrera Diez & D.Ravelosona, Applied Physics Letter 107, 032401 (2015)

[7]. Measuring the Magnetic Moment Density in Patterned Ultrathin Ferromagnets with Submicrometer Resolution, T.Hingant & D.Ravelosona & V.Jacques, Physical Review Applied 4, 014003 (2015)

[8]. Suppression of all-optical switching in He+ irradiated Co/Pt multilayers: influence of the domain-wall energy, M El Hadri & S Mangin & D Ravelosona,  J. Phys. D: Appl. Phys. 51, 215004 (2018)

[9]. Tuning the magnetodynamic properties of all-perpendicular spin valves using He+ irradiation, Sheng Jiang & D.Ravelosona & J.Akerman, AIP Advances 8, 065309 (2018)

[10]. Enhancement of the Dzyaloshinskii-Moriya Interaction and domain wall velocity through interface intermixing in Ta/CoFeB/MgO, L Herrera Diez & D Ravelosona, Physical Review B 99, 054431 (2019)

[11]. Enhancing domain wall velocity through interface intermixing in W-CoFeB-MgO films with perpendicular anisotropy, X Zhao & W.Zhao & D Ravelosona, Applied Physics Letter 115, 122404 (2019)

[12]. Controlling magnetism by interface engineering, L Herrera Diez & D Ravelosona, Book Magnetic Nano- and Microwires 2nd Edition, Elsevier (2020)

[13]. Reduced spin torque nano-oscillator linewidth using He+ irradiation, S Jiang & D Ravelosona & J  Akerman, Appl. Phys. Lett. 116, 072403 (2020)

[14]. Spin–orbit torque driven multi-level switching in He+ irradiated W–CoFeB–MgO Hall bars with perpendicular anisotropy, X.Zhao & M.Klaui & W.Zhao & D.Ravelosona, Appl. Phys. Lett 116, 242401 (2020)

[15]. Magnetic field frustration of the metal-insulator transition in V2O3, J.Trastoy & D.Ravelosona & Y.Schuller, Physical Review B 101, 245109 (2020)

[16]. Tailoring interfacial effect in multilayers with Dzyaloshinskii–Moriya interaction by helium ion irradiation, A.Sud & D.Ravelosona &M.Cubukcu, Scientific report 11, 23626 (2021)

[17]. Ion irradiation and implantation modifications of magneto-ionically induced exchange bias in Gd/NiCoO, Christopher J. Jensen & Dafiné Ravelosona, Kai Liu, Journal of Magnetism and Magnetic Materials 540, 168479 (2021)

[18]. Helium Ions Put Magnetic Skyrmions on the Track, R.Juge & D.Ravelosona & O.Boulle, Nano Lett. 2021 Apr 14;21(7):2989-2996

参考文献：

[1]. Cristina Balan, Johannes W. van de Jagt, et al. Improving Néel Domain Walls Dynamics and Skyrmion Stability Using He Ion Irradiation. Small, 2023. https://doi.org/10.1002/smll.202302039

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       乳制品中像水果奶酪、双层奶酪、多层的冰激凌等由于其在乳制品中添加了水果等成分，使得其质地发很大的变化，ZD需考察的指标有内含性的软化性、整体的硬度、成熟度、货架期、破裂性，以及水分丧失质构变化的特性，分析此类产品的物性指标需要用专门的测试探头。非均质的样品因其质地不均，故单点的挤压或剪切常常不能很好的反映产品的整体特性，故需选用多针或多刀探头进行多点的穿刺或挤压。

典型实例 ：水果奶酪的多点穿刺实验
对于含有水果、坚果等颗粒物的奶酪产品，可选用多针穿刺探头，多针可以同时穿刺样品的不同部位，从而得出一个综合数值，如硬度值、强度、成熟度、粘附性等。

实验结果解读：
多针探头通过多个触点接触样品的不同部位，然后得到每个探针穿刺样品的力量平均值。从而避免了单个探头不能反映样品整体质地特性的弊端。