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食用油中溶剂残留限量值是多少？

民以食为天，食以“油”为先，一日三餐，煎炒炸卤炖，都离不开食用油。食用油不仅可以为菜肴增味添香，还是人体所需脂肪酸的重要来源。随着全国餐饮消费市场回暖，对食用油的需求更是激增，食用油的安全也成为了人们经常谈论的话题之一。食用油中如果含有一些重金属元素，如金属元素砷(As)，铅(Pb)，镉(Cd)，铬(Cr)等，会严重影响消费者的健康。

当分析食用油中十几种或二十几种元素时，可以使用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)。当只有几个重金属元素要进行分析时，优先选择石墨炉原子吸收法。它简单易学习，能更快的建立方法，使用起来也比电感耦合等离子体质谱简单。

本文报道的方法是采用石墨炉原子吸收法直接分析食用油样品而不需要消化的一种方法，对食用油中的砷、铅和镉进行了分析。使用这种方法的优点包括需要的样本量小，直接引进样本，灵敏度高，分析速度快。

实验条件

仪器

测量使用珀金埃尔默PinAAcle™ 900T原子吸收光谱仪，配以AS900石墨炉自动进样器，以及用于原子吸收的直观的WinLab™32软件。

珀金埃尔默PinAAcle™ 900T原子吸收分光光度计配以AS900石墨炉自动进样器。

珀金埃尔默 PinAAcle 900T具有高效的,真正意义的双光束光学系统和固态检测器，从而提供卓 越的性噪比。

标准和样品的制备

珀金埃尔默公司用于铅、镉和砷测定的单元素标准物质（序列货号分别为As: N9300180;Pb: N9300175;Cd:N9300176）作为标准储备液用来制备工作曲线同时用作质量控制检查标准。5种食用油（棕榈，芝麻，向日葵，大豆和米糠）均从当地的超市购买，且没有做任何预处理。在未知样品分析之前，先做一条包含五个点的校准曲线（四个标准点和一个空白点），每一个样品都使用异丙醇（IPA）配制。所有的食用油样品均在聚丙烯瓶（货号：B0193234）中用异丙醇稀释20倍（体积比）。

结果和讨论

对于铅和镉这两种元素来说，所有油的浓度均低于检出限，大豆油的砷检测浓度为4.28μg/L，其余食用油的砷浓度也都低于检出限。

直接进样测定食用油中的As，Pb，和Cd的标准曲线

结论

本文建立了直接进样法定量分析食用油样品中的有毒元素。

采用横向加热石墨炉原子化器技术，通过减少样品前处理消耗的时间，使分析的准确度和对样品的分析能力都大大提高。独特的光学系统，固态检测器( 在低波长检测时是非常有效的)，横向加热石墨炉原子化器技术(THGA)，恒温平台石墨炉(STPF)技术和纵向塞曼背景校正，所有这些技术有助于PinAAcle 900T分光光度计在分析像食用油这类复杂基质样品时能够提供高准确度、快速和可重复性的检测结果。

高沸点冷却液和低沸点冷却液的不同之处？

主要是指防冻液和水的混合比例不同造成的.
冷却液用防冻液与水按照一定的比例混合配制而成。汽车制造厂在用户手册中通常会规定用于不同低温防冻等级的防冻液混合比，而且还指定防冻液的型号，不能够混用。一般情况下，防冻液与水的比例为40:60时，冷却液沸点为106℃，冰点为-26℃，当50:50时，冷却液沸点为108℃，冰点为-38℃。一般要求按照低于当地Z低温度5℃左右配制冷却液。

冷却液冰点的测定一般是采用国家石油化工行业标准SH/T0090-91《发动机冷却液冰点测定法》及ASTM D1177来测定。适用于测定发动机冷却液及其浓缩液的冰点，SH128全自动防冻液冰点测定仪（山东盛泰仪器有限公司生产）就是采用此方法设计制作的。

仪器特点 ：采用嵌入式系统设计，采用进口PT100测温传感器，试验全过程自动检测；彩色触摸屏；可以对试验结果进行存储；可以查看历史数据；仪器上打印结果，机械自动搅拌，实验结果可以通过U盘导出，存入电脑后可以多次试验对比。
 发动机使用防冻液有以下保护作用：
一、对冷却系统的部件起到防腐保护作用。
二、防止水垢，避免降低散热器的散热作用。
三、保证发动机在正常温度范围之内能工作。
因此，发动机的防冻液，必须具有防冻、防开锅、防腐蚀、防水垢、无泡沫的特点，并不受季节及地域的影响。其中，冰点和沸点是防冻液的基本指标。