食品环境应用速递5篇
01
快速测定土壤和沉积物中38种初级芳香胺化合物
RUO-MKT-02-11669-ZH-A ●●
本文建立了快速针对土壤和沉积物中38种初级芳香胺的检测方法。此方法涵盖种类全，分析时间短，并且能够很好的对多对同分异构体进行分离，同时具有非常优异的定量限及其检出限，为土壤和沉积物中初级芳香胺的筛查定量分析提供了很好的解决方案。
02
猪肝中88种禁用药物的定量分析检测 RUO- MKT-02- 11343 -ZH- A ●●
本文建立了一套完整的动物源性食品中88种禁用兽药残留的检测方法。用兽残专用净化柱净化样品，无需活化和平衡，简化了前处理步骤，节省了样品处理时间和劳动力。经过方法学验证，回收率高，重现性好。所有化合物的定量限为0.1 μg/kg至2 μg/kg之间，满足法规要求。
03
基于SCIEX三重四极杆质谱系统对茶叶中琥珀酸脱氢酶YZ剂类杀菌剂的快速检测 RUO-MKT-02-12046-ZH-A ●●
本文基于SCIEX Triple Quad™ 3500系统，建立茶叶中琥珀酸脱氢酶YZ剂类杀菌剂检测的LC-MS/MS方法。基于改良的QuEChERS前处理方法，简便快速，操作简单，省时省力。灵敏度高，线性范围0.01 ng/ml-100 ng/ml各浓度点准确度均在80-120%之间，且r均大于0.995，线性相关性良好，定量准确。方法的定量限高于欧盟法规中对茶叶基质的ZD限量要求值。
04
动物源性食品中金刚烷胺、金刚乙胺和利巴韦林残留量的LC-MS/MS解决方案 RUO-MKT-02-12306-ZH-A ●●
从实验结果看，SCIEX ExionLC™系统 + QTRAP®4500系统稳定，灵敏度高，完全满足《2019年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》中要求，并且比手册中的灵敏度高，所以不止QTRAP® 4500系统，SCIEX Triple Quad™ 3500系统等产品也能从事手册中3种抗病毒yao物的检测。
05
X500R QTOF 系统对水环境中9种卤乙酸的定量分析 RUO-MKT-02-12385-ZH-A ●●
本实验基于X500R QTOF 系统，建立了Scheduled MRMHR算法分析水环境中9种卤乙酸。结果表明本实验方法分析速度快、检测灵敏度高、定量分析准确。本实验方法满足标准CJ/T 141-2018的ZD检出限，因此，本实验方法在检测水环境中消毒副产物卤乙酸方向有着重要的参考意义。
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