上海恒远告诉大家：干酪素简介

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【导读】上海恒远专业提供“干酪素”，品质保证，值得信赖！如需了解该产品的更多信息，欢迎来电来函！　又称：酪蛋白；酪蛋白酸钠；酪朊；乳酪素；奶酪素　　干酪素是奶液遇酸后所生成的一种蛋白聚合体...

上海恒远专业提供“干酪素”，品质保证，值得信赖！如需了解该产品的更多信息，欢迎来电来函！　又称：酪蛋白；酪蛋白酸钠；酪朊；乳酪素；奶酪素　　干酪素是奶液遇酸后所生成的一种蛋白聚合体。干酪素约占牛奶中蛋白总量的80%，约占其质量的3%，也是奶酪的主要成分。干燥的干酪素是一种无味、白色或淡黄色的无定型的粉末。干酪素微溶于水，溶于碱液及酸液中。　　目前主要生产地为甘肃地区，应用大部分在南方城市。　　英文名:Caseins；casein；caseini'ihammersten　　CAS号：9000-71-9　　通常是指由牛乳腺分泌的多种（约20种）磷蛋白（phosphoproteins）的混合物。存在于牛奶或干酪（cheese）中　　干酪素是等电点为pH4.6的两性蛋白质。在牛奶中以磷酸二钙；磷酸三钙或两者的复合物形式存在，构造极为复杂，直到现在没有完全确定的分子式，分子量大约为57000-375000。干酪素在牛奶中约含3%，约占牛奶蛋白质的80%。纯干酪素为白色；无味；无臭的粒状固体。相对密度约1.26。不溶于水和有机溶剂。干酪素能吸收水分，浸于水中，则迅速膨胀，但料子并不结合。　　上海恒远生物科技有限公司主营产品/服务:ELISA试剂盒，免疫组化试剂盒，放免试剂盒，标准品，血清，抗体，培养基，细胞，生物试剂，实验耗材等公司秉承“专注品质、信守承诺、积极沟通、创新服务”的企业文化积极参与生物领域的技术创新和技术服务，力求为我国科研事业添砖加瓦。如果你想了解更多关于“干酪素”的详细信息，欢迎联系：联系人：莫小姐联系电话：021-60515410,18221290082传真：021-64881400E-mail：shhyswkj@163.comMSN:Elisa-RD@hotmail.comhttp://www.shhybio.com/ELISA试剂盒,人ELISA试剂盒,大鼠ELISA试剂盒,小鼠ELISA试剂盒http://www.shhykit.com/进口ELISA试剂盒批发,大鼠ELISA试剂盒,进口大鼠ELISA试剂盒http://www.hyswsh.com/人ELISA试剂盒,人ELISA试剂盒价格,大鼠ELISA试剂盒,大鼠ELISA试剂盒价

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2004-11-28 09:23:14

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