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- 【导读】农药残留快速检测原理:在农业生产中,会在很长的一段时间内使用化学性农药,如果不按规定的用药量、次数、方法或安全间隔期施药,或施用了不允许在蔬菜、水果上使用的剧毒、高毒农药,就会引起...
农药残留快速检测原理:在农业生产中,会在很长的一段时间内使用化学性农药,如果不按规定的用药量、次数、方法或安全间隔期施药,或施用了不允许在蔬菜、水果上使用的剧毒、高毒农药,就会引起农药超标或农药中毒。目前所使用的农药按其化学结构大致可分为以下几类:有机氯类,有机磷类,氨基甲酸酯类,拟除虫菊酯类等。在我国农药中,70%为有机磷农药,而在我国生产使用的有机磷农药中70%为剧毒、高毒类,而且较多是禁止在蔬菜作物上使用的。在以往发生的农药中毒案例中,由有机磷或氨基甲酸酯类引起的占95%以上。因此是农药检测的ZD。
有机磷和氨基甲酸酯类农药是我国目前使用量Zda的农药,而且较多的是禁止使用在果品、蔬菜上的。该类农药在生物体内可以与乙酰胆碱酯酶(Ache)结合,并不易分离,即乙酰胆碱酯酶的活性被YZ,致使人体神经传导中的乙酰胆碱不能水解而积累,神经过度兴奋,出现中毒症状甚至死亡。基于此原理,以乙酰胆碱酯酶同蔬菜的萃取液反应,若受到YZ即表示该萃取液中含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留,由于酶的活性被破坏,使之不能正常分解乙酰胆碱,根据乙酰胆碱酯酶活性变化程度来测定果品蔬菜样品中的残留农药。
农药残留快速检测流程:
(一)、前期准备1、启动SJ-10农药残留检测仪让其自检并预热10~15分钟,以确保光源稳定;2、打开电脑,登录复讯农药残留检测系统,进行端口设置并连接检测仪。3、对前一天对照液的参照值及检测信息进行清零。
(二)、对照液的制备及测试1、对照液的制备取酶100ul,缓冲液2.5ml,加入比色皿中,混匀,再加入显色剂100ul,底物20ul。摇匀后立即将比色皿放入仪器中进行对照测试。2、对照液测试结果的保存测试结果应在0.3~0.8之间,若超出此范围,疑似操作有误或显色时间过长,需重做,直至合格后保存结果。
(三)、待测样品信息的录入:按待测样品的编号顺序录入该样品的生产、被检单位,样品名称、检测标准等信息。
(四)、检测样品液的制备1、取2g果蔬样品(叶菜剪成1厘米见方的小片,瓜果取1厘米见方的横截面)放入三角瓶中,加入10ml缓冲液,振荡提取2分钟后过滤,取出清夜即为待测试液;2、取酶100ul,待测液2.5ml,加入比色皿中,混匀(静置YZ10分钟)后,加入显色剂100ul,底物20ul。盖上比色皿颠倒两次后立即把比色皿放入仪器中进行样品测试。农残检测结果判定:(SJ-10农药残留检测仪)1、若样品的YZ率小于50%,说明试样中的农药残毒性小,该样品合格;2、若样品的YZ率大于或等于50%,说明试样中的农药残毒性大,该样品不合格,通知暂停交易,并进行追踪改进和报告主管部门;3、若样品的YZ率在40%~50%之间为疑似农残超标样品,需复查。如果复查后YZ率还是在40%以上,则需气相色谱等仪器分析法作进一步的确认或通知暂停交易,并进行追踪改进和报告主管部门。仪器网-专业分析仪器服务平台,实验室仪器设备交易网,仪器行业专业网络宣传媒体。
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- 2004-08-03 09:01:57
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