小麦蛋白膜拉伸性能测试方案

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【导读】　　随着塑料聚合物包装膜逐渐暴露的潜在安全性风险因素越来越多，加之人们环保意识的增强，相关科研人员和企业一直在寻求更为安全环保的包装膜材料替代物。近年来，以天然的植物蛋白质制成的可...

　　随着塑料聚合物包装膜逐渐暴露的潜在安全性风险因素越来越多，加之人们环保意识的增强，相关科研人员和企业一直在寻求更为安全环保的包装膜材料替代物。近年来，以天然的植物蛋白质制成的可食性包装膜逐渐成为热点。
　　多种植物蛋白都具有成膜性，其中小麦面筋蛋白因材料获取容易而研究Z多。从小麦面粉中提取出来的活性面筋脱水干燥，称为活性谷阮粉。小麦谷阮粉主要由麦谷蛋白和麦醇溶蛋白组成，由于麦谷蛋白具有弹性，麦醇溶蛋白具有延伸性，小麦谷阮粉能与水形成网络结构，因而具有优良的成膜性等。然而，小麦蛋白膜的应用至今没有实现大规模的工业化生产和商业应用，其主要原因在于对水分的敏感性。由于小麦蛋白膜固有的亲水特性，导致其放置水中后强度下降，出水易碎，同时对水蒸气的阻隔性也不甚理想。因此，未来的研究ZD应集中在对小麦蛋白膜的力学性能和阻隔性能的改进与监测方面。
　　小麦蛋白膜拉伸性能所用仪器：

　　拉伸性能：济南兰光机电技术有限公司XLW（PC）智能电子拉力试验机，专业用于测试各种软包装材料拉伸性能等力学特性的电子拉力试验机，适用于塑料薄膜、胶粘剂、胶粘带、不干胶、医用贴剂、保护膜、组合盖、背板材料、无纺布、橡胶、纸张纤维等产品的拉伸、剥离、变形、撕裂、热封、粘合、穿刺力等性能测试。满足多项国家和国际标准：ISO37、GB8808、GB/T1040.1-2006、GB/T1040.2-2006、GB/T1040.3-2006、GB/T1040.4-2006、GB/T1040.5-2008、GB/T4850-2002、GB/T12914-2008、GB/T17200、GB/T16578.1-2008、GB/T7122、GB/T2790、GB/T 2791、GB/T2792、GB/T17590、ASTME4、ASTMD882、ASTMD1938、ASTMD3330、ASTMF88、ASTMF904、JISP8113、QB/T2358、QB/T1130。
　　参照GB1040《塑料拉伸性能的测定》进行测试。拉伸强度是指试验中，试样承受的Zda拉伸应力，以MPa为单位。
　　按照标准要求制备试样：长150mm，宽10mm~25mm的长条蛋白膜试样，试样中部应有间隔为50mm的两条平行标线。将试样放到夹具中，使得夹具间的初始距离为100mm±5mm，并使试样的长轴线与试验机的轴线成一条直线（如图）。设置XLW（PC）智能电子拉力机的试验速度为50mm/min测试试样的拉伸强度。每次试验做三个平行试样，取平均值。

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2004-08-03 18:44:17

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