SMS物性分析仪(质构仪)在奶酪的延展性测试

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来自世界各地不同地区不同口味和质地的数以千计各式各样奶酪是什么使他们如此吸引人呢？对于当今更加挑剔的消费者，不仅仅只有注重口味，也关注质地必须恰如其分；在市场上，可延展性或拉伸性对奶酪的成功与否有直接的影响有谁会想要披萨上覆盖的是硬奶酪，而不是更可口入口即化具有延展性拉性状的呢？奶酪延展性测试装置是由一个容器和双面叉形探头组成将叉形组件放入容器中，并将容器内装满已知重量的奶酪，加热奶酪至其融化将装有样品的容器和叉形探头装置放在仪器底座ZY，该装置牢固地可以固定在质构仪主机上质构仪力臂拉着叉形组件通过融化的奶酪，测量其延展性和拉伸阻力在追求味道和质地至高无上的世界，恰到好处的干酪产品就显得至关重要让你的嘴巴远离披萨同时，拉出一路的熔融丝路；如果你的奶酪在市场上没有具备弹性的拉丝的或粘性的，那么是时候该重新思考你的配方与策略了对奶酪有进一步兴趣？或想查看我们可以测量的其他乳制品特性请点击 http://www.stablemicrosystems.com/DairyProductTesting.htm 或联系：lotun168@gmail.com 英国SMSTA.XTPlus质构仪(TA.XTPlus物性测试仪)

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