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借助批量测试装置测试炸薯条的脆性
厦门超技仪器设备有限公司更新于：2011-07-08

应用行业：食品/饮料/烟草乳制品及特殊膳食

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TA 设定: 模式: 测试模式采用压缩模式操作: 返回开始测试前速度: 2.0 mm/s 测试速度: 1.0 mm/s 测试后速度: 10.0 mm/s 测试距离: 5mm 触发力: Auto - 20g 清零模式: Auto 数据获取率: 200pps 英国SMSTA.XTPlus质构仪(TA.XTPlus物性测试仪)

内容节点: 概述; 实验/设备条件; 样品提取; 实验/操作方法; 实验结果/结论; 仪器/耗材清单

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