全部评论(3条)
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- 嚮往飛翔的魚 2016-11-10 00:00:00
- 可以吃，只是口感不太好。
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- yangxiaoli0129 2016-11-10 00:00:00
- 当然可以吃，只不过口感略差，碱味稍重，但是适合胃酸多的人吃。
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- 平凡得小人 2016-11-10 00:00:00
- 小苏打放过多馒头会变得硬而且苦涩，口感不好，小苏打为碳酸氢钠，无毒，可以食用，但是口感不佳。 碳酸氢钠（NaHCO₃）（Sodium Bicarbonate），白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，但不存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的碱式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
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